Konsep dalam Definisi ABC

Istilah yang dimaksud menyajikan ejaan beragam, rotisserie, rotisserie, rotisserie atau rostisseria. Adapun asal etimologisnya, ia memiliki dua kemungkinan asal: dari rosticceria Italia atau rotisserie Prancis. ke batas asal dan ejaannya, rotisserie adalah pembentukan di mana makanan siap saji disiapkan untuk diambil oleh pelanggan dan kemudian dikonsumsi dalam them rumah tanpa perlu persiapan apapun.

Denominasi ini digunakan di beberapa negara Amerika Latin, seperti Meksiko, Honduras atau El Salvador. Di Spanyol, perusahaan dengan karakteristik ini disebut makanan siap saji, tetapi dalam beberapa tahun terakhir konsep makanan siap saji digantikan oleh rostissería.

Ayam panggang adalah makanan utama di rotisseries

Makanan yang paling umum di rotisserie adalah daging panggang, yang dimasak dengan sistem berputar yang perlahan memasak daging melalui sumber panas kering. Dalam pengertian ini, memanggang tidak persis sama dengan memanggang. Jadi, untuk memanggang daging digunakan

udara panas dan ini dilakukan dalam oven, sedangkan memanggang ayam atau sapi menggunakan a suhu lebih tinggi dan menggunakan panggangan.

Di sebagian besar rotisseries, hidangan utama adalah ayam panggang dan as melengkapi ada porsi nasi, kentang atau kacang, serta saus dan bumbu untuk membumbui ayam.

Bisnis rotisserie

Dari sudut pandang komersial, rotisseries tidak memerlukan tempat yang besar, melainkan usaha kecil. Untuk lokasinya, area komersial dengan arus masuk publik yang besar layak untuk direkomendasi. Biasanya tempat-tempat ini memiliki harga yang terjangkau dan ditujukan untuk audiens yang sangat beragam. Terkadang, rotisseries menggabungkan layanan pengiriman ke rumah. Elemen dasarnya adalah rotisserie daging atau rotisserie dan, di sisi lain, mengetahui cara menyiapkan ayam atau daging dengan cara yang menarik untuk selera pelanggan.

Sebagai proposal kuliner, rotisserie memiliki keunikan: memungkinkan klien Anda tidak perlu memasak dan Anda bisa makan di kenyamanan rumah Anda sendiri. Dengan demikian, menawarkan rotisserie bisa menarik bagi orang yang tidak punya waktu untuk memasak atau tidak suka memasak, untuk siapa for Mereka harus makan di tempat kerja atau dalam situasi di mana mereka ingin mengadakan perayaan keluarga atau di antara teman-teman di rumah.

Foto: iStock - gilaxia

Topik di Rotisserie