Konsep dalam Definisi ABC

Sushi dikenal sebagai salah satu makanan paling representatif (walaupun bukan satu-satunya) di Jepang di internasional. Menarik karena kesederhanaannya tetapi juga karena rasanya yang lezat, bahan-bahannya yang berwarna-warni, dan ragamnya kemungkinan, sushi saat ini adalah salah satu hidangan gastronomi paling populer di dunia dan ini selesai terlihat di penting proliferasi pendirian yang didedikasikan untuk elaborasi dan penjualan bahkan di daerah di mana sedikit dan tidak ada yang diketahui tentang Jepang.

Saat menggambarkannya, dapat dikatakan bahwa sushi pada dasarnya adalah roti gulung yang terbuat dari nasi rebus dan rasa lainnya (yang sangat bervariasi antara persiapan dan persiapan). Gulungan ini dibungkus rumput laut yang memberikannya ketegasan dan mereka membantunya tetap bersenjata. Basis ini biasa digunakan dalam banyak pilihan sushi, namun ini bukan satu-satunya dan saat ini Anda dapat menemukan kemungkinan tak terbatas untuk perakitan, persiapan, dan rasa. Di antara bahan-bahan paling umum yang disertai dengan nasi, mereka harus disebutkan di satu sisi berbagai sayuran serta berbagai ikan (di antaranya salmon yang paling banyak umum).

Sushi sangat menarik karena dimakan dengan sumpit dan bukan dengan alat makan tradisional Barat (yang dapat dengan mudah dibongkar). Masing-masing dari berbagai persiapan memiliki nama tertentu dan inilah alasannya mempertimbangkan bahwa semua varian adalah sushi adalah kesalahan yang jelas.

Saat menyiapkan sushi, beberapa pertanyaan dasar harus diperhitungkan. Pertama-tama, sangat penting untuk bekerja dengan makanan sangat segar, terutama yang berkaitan dengan ikan karena masih mentah. Nasinya pasti dari jenis khusus yang mengeluarkan banyak pati dan biarkan biji-bijian Anda saling menempel untuk membentuk gulungan yang kokoh. Terakhir, sayurannya juga harus segar dan enak kualitas untuk menghindari kemungkinan fermentasi.