Concetto in definizione ABC

Il termine bonbon è quello che normalmente si usa per designare un tipo di confettura a base di cioccolato che è considerata una delle prelibatezze più importanti dell'alta gastronomia e pasticceria. Il cioccolato è solitamente di piccole dimensioni e nella stragrande maggioranza dei casi è fatto con cioccolato anche se puoi trovare anche cioccolatini di altri prodotti come crema, dulce de leche o tartufi. I cioccolatini sono venduti nei negozi di caramelle e in alcuni casi tendono ad essere estremamente costosi a causa della cura e dei dettagli richiesti durante la loro realizzazione.

Il nome di bombón è una forma castiliana del francese bomboniera che non significherebbe altro che "buono-buono", riferendosi all'alto qualità e quanto di solito è delizioso un prodotto di questo tipo. I cioccolatini sono esistiti in molte culture e fin dall'antichità come elementi prelibati ovviamente riservati ad una parte esclusiva della società. In Europa, tradizione di cioccolatini sarebbero cresciuti nei secoli successivi alla

scoperta a partire dal America, in quel momento il cioccolato sarebbe stato portato nel Vecchio Mondo e in alcuni luoghi avrebbero cominciato a begin sviluppare i primi modelli di questa deliziosa prelibatezza. Tuttavia, l'idea di un piccolo pezzo di sapore estremo e delicato esisteva già prima della conoscenza del cioccolato sebbene fossero usati altri gusti.

Il processo di preparazione di cioccolatini è estremamente delicato poiché essendo questi piccoli pezzi, loro realizzazione implica grande dettaglio e cura. In generale i cioccolatini più semplici sono fatti interamente di cioccolato che si può trovare in una varietà di gusti oppure forme (cioccolato fondente, al latte, bianco, o aromatizzato con elementi come arancia, altra frutta, cannella, caffè, eccetera.). Molti altri cioccolatini possono essere farciti con diverse creme e preparazioni appositamente scelte per abbinarsi al gusto del cioccolato. Altri problemi come presentazione Dei cioccolatini, la tradizione della ricetta utilizzata o la qualità delle materie prime sono tutti elementi che possono facilmente far lievitare il prezzo del prodotto finale.

Temi in Bombón