Definizione di ingegneria agraria

Il settore agricolo è costituito da diversi settori di attività professionale, come ad esempio pianificazione, organizzazione e controllo dei processi produttivi di coltivazione, nonché delle specie zootecniche o del risorse silvicoltura. Questa gamma di possibilità fa parte dell'ingegneria agraria come professione e nel suo aspetto di studi accademici.

Cosa fa e dovrebbe studiare un agronomo

L'agronomo si occupa della gestione delle operazioni agricole, della meccanizzazione dei processi produttivi, sistemi di irrigazione per ottimizzare le colture o ottenere nuove varietà di piante o razze di animali. L'ingegnere agrario utilizza la scienza e la tecnologia come strumenti che possono migliorare l'attività agricola in uno qualsiasi dei suoi processi. Per questo motivo, lo studente di questo disciplina deve avere conoscenze di geometria, botanica, chimica, topografia, climatologia, macchine agricole, legislazione agrario, sistemi di irrigazione o colture industriali, tra gli altri rami.

L'origine dell'ingegneria agraria

Sebbene l'agricoltura sia un'attività che è all'origine della civiltà umana, non è stato fino al secolo XlX quando l'ingegneria agraria appare come una disciplina accademica, soprattutto negli Stati Uniti e in Europa.

Ci sono tre circostanze che spiegano l'emergere di questa area di conoscenza nel contesto del diciannovesimo secolo. Da un lato, la meccanizzazione del campo, poiché le tecniche agricole tradizionali iniziano a essere sostituite da una tecnologia che trasforma l'attività agricola e le sue possibilità. In secondo luogo, c'è una crescente specializzazione e c'è bisogno di coordinare una conoscenza rigorosa riguardo al campo. Infine, il settore agricolo inizia una fase di commercializzazione dovuto ai nuovi mezzi di trasporto (in particolare il treno).

Chiavi di quest'area

L'agronomo cerca di ottimizzare le colture per migliorarne la commercializzazione, per la quale deve tener conto di due importanti circostanze: la sicurezza cibo in senso generale e rispetto per ambiente.

Lo studente di questa disciplina e il futuro professionista è nel contesto di un dibattito generale: i settori a favore degli alimenti transgenici o quelli che difendono un'agricoltura ecologico. Questa controversia ha conseguenze di natura economica, legate alla salute e produttività. Tieni presente che un alimento transgenico è uno che è stato geneticamente modificato. Questo è positivo per evitare alcuni parassiti, ma nel processo di trasformazione le proprietà naturali delle colture vengono modificate.