Concetto in definizione ABC

Il ricerca di stili più sani ha avuto un grande successo impatto sul gastronomia, dove ha influenzato sia i primi che i dolci.

Per fortuna, mangiare più sano non significa rinunciare al gusto, anzi, è possibile assaporare un cibo o anche un delizioso dessert e con una notevole diminuzione del numero di calorie contribuisce per razione.

In questo senso, negozio di torte fornisce una nuova alternativa alle pompose torte ricoperte di fondente, panna e una grande varietà di glasse, sono le torte senza coperchio, conosciute nella lingua inglese Che cosa torta nuda.

Queste torte hanno guadagnato una grande popolarità, entrando in un settore dolciario molto competitivo come le torte nuziali.

Torta nuda o torta senza coperchio

Ciò che caratterizza una torta nuda è che la torta è scoperta. Ciò non implica necessariamente che si tratti di una torta semplice o senza alcuna decorazione.

La torta può essere guarnita con una semplice glassa che cola lungo i lati, oppure può essere spolverizzata con un po' di zucchero a velo sopra.

Scambiare grassi e zuccheri con la frutta

Un ottimo alleato nelle torte nude sono i frutti, questi possono essere usati per farcirli in abbinamento con un po' di crema o La crema chantilly, oltre ad essere posta sopra per fornire una decorazione molto accattivante per il suo colore, offre un sensazione di più freschezza alla torta.

Mentre è possibile utilizzare un'ampia varietà di frutti, fragole, more, ciliegie, lamponi e fichi sembrano essere le scelte preferite, sia da sole che in combinazione.

Questi frutti si armonizzano bene con qualsiasi tipo di torta base, come la torta alla vaniglia, al cioccolato, all'arancia, al limone, al cocco, alle mandorle o anche alle carote.

Fiori, un'altra grande opzione per la tua torta nuda

Alcuni ottimi alleati per decorare e dare vita alla torta sono i fiori naturali, che donano colore e profumo, diventando una proposta molto elegante e sofisticata.

I fiori aiutano a creare un look tematico, ad esempio nei dolci natalizi dove possono essere abbinati a pigne, noci intere e nocciole. Possono anche contribuire ad a stile paese o primavera.

Il creatività Non ha limiti nella decorazione di una torta nuda, fiori, frutta, pezzi di cioccolato, bastoncini di cannella, noci, i semi o il cocco grattugiato sono perfettamente validi, da soli o accompagnati, con o senza zucchero a velo in superficie.

Foto: iStock - Mariya Siyanko / ch__ch

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