04/07/2021
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Il coenzimi o cosubstrati sono un piccolo tipo di molecola di natura organica, non proteica, la cui funzione nell'organismo è quella di trasportare gruppi chimici specifici tra i vari enzimi, senza far parte della struttura stessa. Per esempio: coenzima A, vitamina K, acido lipoico.
Si tratta di una metodo di attivazione che consuma coenzimi, che vengono continuamente riciclati dal metabolismo, permettendo la perpetuazione del ciclo e scambio di gruppi chimici con un minimo di inversione chimica e energico.
Esiste un'ampia varietà di coenzimi, alcuni dei quali sono comuni a tutte le forme di vita. Molti di loro sono vitamine o venire da loro.