Esempi di sostanze neutre

Secondo il tuo livello di acidità, le sostanze sono classificate in acido, alcalino o neutro. L'acidità è misurata in unità di pH. PH (potenziale idrogeno) viene utilizzato per misurare l'acidità o l'alcalinità di a sostanza in soluzione acquosa. L'intervallo di pH stabilito in condizioni normali di pressione e temperatura va da 0 a 14, con un pH = 7 per una sostanza neutra.

Le sostanze il cui pH è uguale o molto vicino a 7 sono chiamate sostanze neutre. Per esempio: il pH del sangue è compreso tra 7,3 e 7,4 e quello della saliva è compreso tra 6,5 ​​e 7,4.

Le sostanze il cui pH è inferiore a 7 sono sostanze acide. Acidità significa che la concentrazione di ioni idrogeno caricato positivamente (H⁺ o [H₃O]⁺) è maggiore di quello degli ioni ossidrile (OH^–) caricato negativamente.

Le sostanze il cui pH è maggiore di 7 sono alcaline. Il livello più alto alcalinità in condizioni normali è pH = 14. Una sostanza è alcalina quando la concentrazione di ioni ossidrile (OH^–) carica negativamente è maggiore di quella degli ioni idrogeno caricati positivamente.

Alcune caratteristiche delle sostanze neutre:

Alcune caratteristiche degli acidi:

Esempi di sostanze neutre

1. Latte. È una sostanza neutra (pH 6,5). Tuttavia, quando viene a contatto con i succhi gastrici, stimola la diminuzione del pH dello stomaco di che, contrariamente a quanto si crede abitualmente, non è consigliabile consumarlo quando si soffre di bruciore di stomaco stomaco.
2. Acqua corrente. L'acqua del rubinetto o l'acqua del rubinetto deve essere una sostanza neutra. Tuttavia, in determinate occasioni l'acqua può essere ionizzata, cioè i suoi ioni idrogeno possono aumentare (caricarsi positivamente), il che fa sì che l'acqua diventi acida.
3. Bibita. Il minerali e il gas (CO₂) di acqua in bottiglia non ne modificano significativamente il pH.
4. Acqua minerale senza gas. È un tipo di acqua che ha minerali ma non anidride carbonica. Allo stesso modo, il suo pH non varia in modo apprezzabile.
5. Sapone liquido. La pelle è un mezzo acido (pH 5,5 circa), mentre i saponi solidi hanno un pH maggiore di 8. I saponi liquidi sono prodotti sintetici ai quali vengono aggiunte sostanze acide per ottenere un pH neutro. Si dice che il sapone alla glicerina sia "neutro" perché ha un pH simile a quello della pelle, ma chimicamente è una sostanza acida poiché il suo pH è inferiore a 7.
6. Sapone liquido da bucato. Il sapone neutro è meno aggressivo con i tessuti rispetto ai saponi acidi.
7. Sangue. Il suo pH è compreso tra 7,3 e 7,4.
8. Saliva. Il suo pH è compreso tra 6,5 ​​e 7,4.

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