20 esempi di alimenti OGM

Il cibi transgenici sono quelli che hanno nella loro composizione almeno un ingrediente che proviene da un organismo al quale sono state applicate modifiche o tecniche genetiche, cioè non è tipico del specie originale. Per esempio: carni, grano, patate, pomodori.

Solo dall'ottimizzazione del tecniche a partire dal manipolazione genetica del cibo è che l'uso dei transgenici può essere generalizzato, e attualmente si stima che intorno al Il 70% degli alimenti che si consumano regolarmente contiene almeno un gene che non è intrinseco al suo specie.

Metodo di trattamento

Il modo in cui vengono sviluppati i transgenici è dal selezione, tra i milioni di cellule che ha un essere vivente, di quei portatori dei cromosomi desiderati.

È un compito sperimentale perché la cellula non è una macchina perfetta o esatta, e quindi i risultati possono essere variati.

Le cellule vengono quindi coltivate nel patrimonio geneticamente modificato, che può quindi portare a un'ulteriore trasformazione se le cellule sono batteri produrre ormoni in crescita.

Quando sono comparsi i cibi transgenici?

I primi esperimenti con il trasferimento di geni sono stati effettuati nel decennio degli anni '70, e solo in quello successivo accadde che si potesse realizzare una pianta transgenica che fosse un tabacco particolarmente resistente al antibiotico kanamicina.

Il primo alimento commercializzato con geni non caratteristici della specie è stato un pomodoro, il, Sapore Flav che era stato presumibilmente alterato per un gusto migliore e una vita più lunga. Progressivamente furono incorporati più prodotti agricoli, di conseguenza con la semina di semi adulterati in risposta ai nuovi tempi.

Presente

La diffusione dell'uso dei transgenici è stata motivo dell'aumento della requisiti del consumatori e quindi dei produttori, essendo a questo punto indispensabile entrare nel mercato alimentare per essere disposti a utilizzare questo tipo di alterazioni.

Gli OGM rendono possibile che il cibo abbia un vita commerciale più lunga, resistere a condizioni ambientali aggressive (gelo, siccità e suoli salini), resistere ai parassiti di insetti, erbicidi e malattie, e allo stesso tempo hanno migliori qualità nutrizionali.

polemiche

Attualmente, il livello di polemiche che esistono riguardo agli alimenti transgenici è molto alto, tanto che sono molte le organizzazioni che mettono in guardia su diversi rischi nel suo utilizzo.

Non solo comportano rischi nella misura in cui mettono in pericolo varietà genetichema anche nella misura in cui molte conseguenze per la salute delle persone devono ancora essere indagate dal tutto: ci sono paesi che vietano l'uso di alcuni transgenici, a seconda del possibile pericolo che comportano truccato.

Esempi di cibi transgenici

Ecco alcuni degli alimenti che utilizzano gli OGM e il motivo per cui i loro geni sono alterati.

1. Soia. Modifica nel seme, per essere più resistente agli erbicidi.
2. Mais. Geni inseriti nel genoma della pianta, per renderla più resistente a insetti.
3. carni. Aumentare le dimensioni e il peso di animali, e accelerare la velocità della sua crescita.
4. Grano. Rendilo più resistente prima della siccità.
5. Patata. Il enzimi di amido.
6. Pomodori. Gli enzimi sono inibiti per rallentare il tempo di decomposizione.
7. Riso. Introduzione di tre nuovi geni, per ottenere un riso con un maggior contenuto di vitamina A.
8. Zucca. È modificato per proteggere la pianta contro virus.
9. zucchero. Per renderlo resistente agli erbicidi.
10. Banana. Per renderlo più resistente si incrociano due specie per realizzarlo.
11. cotone. Con gravi rischi nel suo consumo nel caso dell'olio di cotone.
12. Erba medica. Gli OGM vengono aggiunti per renderlo resistente all'erbicida Roundup.
13. Latte. Le mucche sono date a ormone speciale per aumentare la sua produzione, vietata in molti paesi in Europa e in Asia.
14. Arance. Esposto a una sostanza (etilene) che accelera la degradazione della clorofilla.
15. Aspartame. È un composto transgenico che viene utilizzato come sostituto dello zucchero ed è altamente tossico.
16. Girasole. I geni sono alterati per renderlo resistente alla siccità.
17. prugna. Gli OGM vengono aggiunti per aumentare la loro produttività.
18. Radicheta. Gli OGM vengono aggiunti per aumentare la dolcezza del suo sapore.
19. Caffè. Modificato per aumentare la produzione.
20. Uva. Aumenta la resistenza ed elimina i semi all'interno del frutto.