Importanza delle aziende agricole a livello industriale e altri scopi

Serena Cuoghi
Titolo di Professore di Biologia

L'addomesticamento degli animali per la loro educazione da parte dell'uomo è un'attività perfezionata da migliaia di anni e in cui esiste un mondo di complessità da risolvere e condizioni da soddisfare, per conseguire un efficiente sviluppo produttivo delle sue finalità, la principale delle quali è la istituzione di un luogo per l'allevamento di un numero variabile di animali con le seguenti finalità: 1) servire come fonte di cibo per l'uomo attraverso di carni, uova o latte; 2) ottenere materie prime per la lavorazione, come lana e pelli; 3) per attività ricreative, come la corsa o l'equitazione di cavalli e animali da contatto e 4) per scopi di allevamento per la fornitura ad altre aziende agricole.

Tra gli animali che solitamente vengono allevati nelle fattorie ci sono mammiferi come maiali, mucche e tori, cavalli, conigli, capre e pecore, mentre che gli uccelli più diffusi sono galline e galline, tacchini, oche e anatre, anche se negli ultimi decenni l'allevamento di struzzi negli allevamenti è stato un opzione con interessanti crescite, allo stesso modo, lo sviluppo di allevamenti ittici, cioè allevamenti specializzati nell'allevamento del pesce, ha sta crescendo a ritmi vertiginosi insieme a un'altissima implementazione tecnologica a tua disposizione, grazie alla grande redditività della sua risultati.

Dal familiare all'industrializzazione

La crescita esponenziale della popolazione che l'umanità ha avuto negli ultimi secoli ha portato alla necessità di attuare meccanismi di massa per la produzione di alimenti necessari al loro sostentamento, rendendo insufficienti i prodotti ottenuti dalle piccole aziende agricole, che a loro volta erano state abbandonato, nella maggior parte dei casi, dopo l'arrivo delle grandi fabbriche e dei loro promettenti stipendi durante la rivoluzione industriale, ancora in aumento più la necessità di un modello per ottenere su larga scala tutti i prodotti alimentari che forniscono le proteine ​​necessarie per la nostra adeguata alimentazione.

Fu così che non mancò chi vide le incredibili potenzialità che avevano gli allevamenti se fossero stati anche industrializzati, riuscendo a raggiungere i livelli produttivi necessario per la soddisfazione del mercato e generare, ovviamente, i grandi profitti attesi, tuttavia, questo è stato un percorso su cui il molteplici questioni, sia etiche che incentrate sulla sofferenza degli animali stessi, nonché sulle condizioni specifiche che la causano, motivando così la riadozione di modelli in scala ridotta, che garantiscano la qualità della vita degli animali e la minor sofferenza possibile nelle loro sacrificio.

Cura e interazione

Possedere una fattoria non è un compito facile, né è semplicemente prendere un gruppo di animali e tenerli in una stalla. La loro cura e il controllo di tutte le potenziali malattie che gli animali possono soffrire, secondo la loro stessa specie, e specialmente quelle zoonotiche - quelle che sono condivisi tra altri animali e umani, sono attività che devono essere intraprese con estrema meticolosità e sempre sotto la giusta supervisione dei veterinari esperti che si sono specializzati sia nelle specie di animali da allevare, sia nei modelli di allevamento massivo degli allevamenti, avendone le conoscenze tecniche indispensabile per comprendere, analizzare e decifrare le molteplici situazioni che possono colpire gli animali quando sono confinati in condizioni non tipiche del loro natura.

Ma non tutto è negativo in questo sistema, uno dei piccoli progetti agricoli che ha avuto più boom negli ultimi anni, è l'adozione di questi come modello di vita. famiglia, con un numero minore di animali, ma con una maggiore varietà di specie, stabilendo così un contatto permanente e molto più stretto tra i familiari e animali, che diventano anch'essi parte integrante della casa, offrendo a loro volta in molti casi questa interazione ad altre persone, contribuendo a la loro consapevolezza degli animali e delle loro cure, e persino generando centri di supporto terapeutico con l'assistenza che gli animali sono in grado di fornire all'uomo con la loro Amore incondizionato.

Il meccanismo dell'autosostenibilità

La creazione di aziende agricole come stile di vita familiare ha comportato anche un maggiore orientamento verso il raggiungimento di una dinamica integrale in modo che sia autosufficiente, attraverso la comunione tra pratiche ancestrali e contributi tecnologici all'avanguardia in materia ambientale, generando così spazi in questo tipo di aziende agricole per il coltivazione di piante necessarie sia per nutrire gli animali che per le persone che vi abitano, unitamente all'impiego di risorse che consentano il trattamento e recupero delle acque e anche l'utilizzo dei rifiuti e delle feci prodotte da tutti i residenti, per la generazione di compostiere la cui I fertilizzanti che ne derivano servono le colture stesse, e c'è addirittura chi destina parte di questi scarti a processi di maggiore decomposizione batterica, di cui realizza ottengono anche il gas che usano nelle loro cucine, mentre il resto dell'energia viene prelevato direttamente dai raggi del sole per mezzo di pannelli solari disposti sui tetti dalla fattoria

Riferimenti

Cordova, A., Ruiz, C. et al. (2009). Importanza del benessere degli animali nelle unità di produzione animale in Messico. REDVET. Messico.

Garibaldi, S. v. (2003). La ricerca in agricoltura biologica e la sua importanza. I Incontro Mesoamericano e Caraibico e III Incontro Costaricano di Agricoltori, Sperimentatori e Ricercatori nella Produzione Biologica. Costa Rica.

Heinzi, E., & Crimella, C. (1990). L'importanza dell'ambiente negli allevamenti di conigli. Cunicoltura, 15(84), 0074-77. Università Autonoma di Barcellona. Spagna.