Importanza delle sostanze pure

La materia è tutto ciò che ha una massa e occupa un posto nello spazio; da piccole cose che possono essere viste solo attraverso il microscopio anche gli edifici più grandi.

I "pezzi" fondamentali della materia sono gli atomi, che si uniscono per formare sostanze pure o miscele. Ogni sostanza pura si distingue per il fatto di possedere proprietà specifiche che la distinguono dalle altre.

D'altra parte, le miscele non hanno proprietà specifiche e loro caratteristiche Dipendono dalle sostanze o dai componenti che li compongono.

La conoscenza delle sostanze pure ci permette di comprendere elementi e composti

Un elemento è qualsiasi sostanza pura che non può essere scomposta con metodi chimici in altre sostanze più semplici. Gli elementi invece sono sostanze semplici, in quanto formati da un solo tipo di atomi. Così, tutti gli atomi di idrogeno Hanno un elettrone e un protone nel loro nucleo.

Un composto è anche una sostanza pura, ma quando scomposto con metodi chimici dà origine a due o più elementi. Ad esempio, attraverso l'elettrolisi possiamo abbattere i due elementi che compongono l'acqua.

Molte delle cose che ci circondano sono fatte di una sostanza pura.

– Il sale comune che usiamo per condire i cibi è in realtà cloruro di sodio e la sua formula chimica è NaCl. In questo caso esso È una sostanza pura, in quanto chimicamente stabile, ma è di tipo composto, in quanto formato dalla combinazione di sodio e cloro.

– Quando respiriamo espelliamo anidride carbonica. Questo gas è un composto formato da ossigeno e carbonio e quando è fabbricato dal piani è allo stato puro.

– Nel caso della grafite, con cui si fabbricano matite e lubrificanti, questo elemento è una sostanza pura ed è composta solo da atomi di carbonio.

– Il benzene o benzolo è un idrocarburo dall'odore molto caratteristico e insolubile in acqua. È puro, poiché le molecole che lo compongono rimangono stabili. Chimicamente è una combinazione di carbonio e idrogeno e la sua formula generale è C6H6.

– Le unghie che usiamo nella vita quotidiana sono fatte di ferro, un minerale naturale e puro, poiché tutti gli atomi che lo formano sono esattamente gli stessi.

– Il fosforo presente nel nostro organismo e in alcuni alimenti è un elemento puro che serve a fissare il calcio alle ossa.

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