04/07/2021
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I gruppi funzionali sono: alcool, etere, aldeide, chetone, acidi carbossilici, esteri, ammine, ammidi e composti alogenati.
Il gruppo funzionale es il gruppo di atomi che caratterizzano una funzione chimica e che hanno proprietà caratteristiche ben definite. Esempio: il sapore acido del limone e dell'aceto è dovuto alla presenza nella struttura del gruppo carbossilico -COOH.
Gruppi funzionali e nomenclatura.
COMPOSTO | GRUPPO FUNZIONALE |
Alcol | Radicale-OH |
Acido | Radical-H (capacità di donare protoni) |
carbossile | Radicale-COOH |
Aldeide | Radical-COH (in carbonio intermedio) |
chetone | Radicale-CO-Radicale (In carbonio terminale) |
ammina | 1,2 o 3 radicali-NH3.2 o 1 |
Composti alogenati di etere | Radical-O-Radical, Halogen-Carbon (cloro, bromo, fluoro) |
Estere | O ll R1 - C - O - R2 |
ammide | O ll R1 - C - NH2 |
NOMENCLATURA
Alcoli: La o nel nome dell'abano è sostituita da ol, che è la caratteristica terminazione degli alcoli. Ad esempio: metanolo.
Acidi carbossilici: La desinenza ico viene aggiunta al nome dell'alcano, oppure la o alla fine dell'alcano viene cancellata e viene aggiunta la desinenza oico.