Concetto in definizione ABC
Varie / / July 04, 2021
Di Cecilia Bembibre, nel nov. 2010
Il termine attuale ha diversi usi nella nostra lingua, anche se il più famoso è legato al campo gastronomico per designare uno dei cibi più popolari e famosi in tutto il mondo...
Alimento a base di farina ampiamente consumata in tutto il mondo
Il nome della pasta è quello usato per designare un tipo di alimento realizzato a base di un certo tipo di farina, essendo questo il suo ingrediente principale, in combinazione con liquidi come acqua, olio o uova, aromi o colori.
La pasta prende il nome dal fatto che, prima di essere lavorata, cotta e consumata, la sua forma è quella di una pasta più o meno elastica, morbida, tenera e molto nobile.
Tipi di pasta e modi di cucinare
La pasta può essere fatta sia in pasta, come i famosi spaghetti, sia in pasta ripiena, come i ravioli o gli agnolotti, i capeletti, per citare alcune delle paste ripiene più consumate.
Questo alimento viene cotto in acqua bollente; generalmente, le confezioni di noodle hanno stampato sulla confezione il numero consigliato di minuti di cottura. E lo stesso accade con le paste ripiene, chi le fa suggerisce ai
consumatore i minuti di cottura ideali a seconda degli ingredienti che contengono.Ogni commensale è diverso e quindi ci saranno gusti diversi quando si tratta di cucinare la pasta, uno dei punti La più comune è la cosiddetta al dente, che implica una pasta cotta, ma soda, cioè presenta consistenza non durezza. Ci sono molte persone che preferiscono la pasta cotta in questo modo, mentre ce ne sono altre che preferiscono lasciarla cuocere un po' più a lungo e non essere così soda.
Oggi la pasta è uno dei piatti più importanti e apprezzati di ogni tipo di dieta, esistono anche esercizi commerciali che si dedicano esclusivamente alla sua elaborazione e vendita al consumo, e anche ristoranti specializzati in questo tipo di cibo e offrono ai loro commensali appassionati di pasta un'infinità di proposte, combinazioni, tra le altre.
A differenza di quanto accade con gli altri cibo Come la carne, la pasta è un alimento molto economico e facile da preparare. Avendo ingredienti economici e accessibili, la pasta fa parte della dieta di tutte le classi sociali, dalle più umili alle più ricche. La differenza starà nel tipo di ripieno o sugo con cui si accompagna, elementi che possono cambiare completamente il sapore finale del piatto, e ovviamente anche i costi.
Non sarà lo stesso costo mangiare un piatto di tagliatelle al burro che farlo accompagnato da un sugo ricco, che ovviamente aumenterà il costo finale.
Anche le paste ripiene tendono ad avere un costo maggiore rispetto alle tradizionali tagliatelle secche o fresche.
origini
La pasta è uno degli alimenti più antichi del mondo e sebbene la sua origine sia normalmente attribuita o legata agli italiani (grandi maestri in materia), la pasta come preparazione il cibo è stato creato in Estremo Oriente, da dove è stato portato da Marco Polo XIII.
La pasta può essere fatta anche con ingredienti molto diversi, ad esempio è la farina di frumento quella più usata, ma anche gli asiatici tendono a fare i loro primi piatti con la farina di riso, elemento che loro producono e trovano con molto di più facilità. Tagliatelle o pasta di semola, e anche integrale, sono tutte possibilità che completano lo scenario della pasta attualmente disponibile.
Ma ci sono altri usi per questo termine che descriveremo di seguito...
Altri usi del termine
Il cartone ricavato dalla carta straccia e anche triturato si chiama polpa, la famosa pasta di carta.
Anche la parola designa la copertina dei libri.
D'altra parte, di solito è usato in linguaggio corrente a cui fare riferimento personaggio o capacità di una persona, se c'è qualcuno che si dimostra bravo in qualcosa, a compiti a casa, sentiremo dire che è pasta buona, o al contrario parleranno di pasta cattiva per ballare, per esempio.
E in alcune regioni di lingua spagnola la parola è usata come sinonimo di denaro, di cambiali. "Il mio sponsor ha fatto un sacco di soldi quest'anno con la sua attività".
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