Cos'è la Vodka?

La vodka è una bevanda originaria di Russia, Slovenia e Polonia. È un distillato, ed è una delle bevande alcoliche più popolari al mondo. È fatto fondamentalmente di acqua ed etanolo, insieme ad alcuni condimenti minori. Viene generalmente prodotto dalla fermentazione di cereali e altre piante ricche di amido, come segale, grano, barbabietole o patate. La gradazione alcolica della vodka è compresa tra il 30% e il 50% in volume; la classica vodka lituana, russa e polacca contiene 40 gradi di alcol.
Questa bevanda era chiamata "acqua della vita" nel caso russo si diceva "zhiznennia voda" e il suo diminutivo derivato "vodca" che significa acqua", questa parola iniziò ad essere usata a partire dal XVII secolo. Nei paesi orientali "vodca" è usato per designare qualsiasi bevanda ad alto contenuto alcolico. Va spiegato che ha un significato diverso nei paesi dell'Est e nei paesi di lingua spagnola, inglese o francese.
C'è una grande controversia su chi abbia originariamente creato la vodka, concentrandosi tra russi e polacchi. L'idea originale era quella di ottenere la concentrazione per evitare il congelamento. Saint Peter Smirnoff rese popolare l'idea del brandy insipido e ottenne un'ampia accettazione grazie alla sua grande facilità di miscelazione con qualsiasi condimento o estratto. Si usa oggi per preparare cocktail, e il suo sapore inerte non genera noia, perché si abbina a qualsiasi cosa.

Curiosamente si usa la vodka o vodka, spalmata sul corpo per evitare il congelamento di parti del corpo, riparandosi subito dal caldo.
Quando le bacche di ginepro e alcune materie aromatiche come zenzero, si ottiene il gin, che nella sua versione inglese si chiama gin o in olandese si chiama schnapps o Ginevra.