Concetto in definizione ABC

Per bestiame si intende l'insieme degli animali la cui educazione è destinata intended consumo umano. Bisogna tener conto che una grande quantità di cibo si ottiene dal bestiame: carne e suoi derivati, latte o uova. D'altra parte, è anche possibile ottenere materiali diversi, come pelle, lana o letame. In questo senso, l'allevamento fa parte del settore primario del economia e ha un rapporto diretto con l'industria tessile, l'industria alimentare, l'industria delle pellicce, la corrida o gli allevamenti scuola. Da un punto di vista scientifico, la zootecnia è il disciplina che si concentra su tutto ciò che riguarda la produzione animale.

L'origine del bestiame

L'essere umano è impegnato nell'attività di allevamento quando abbandona il nomadismo e si stabilisce in una comunità stabile. Perché ciò fosse possibile, era necessario comprendere i meccanismi di produzione agricola e conoscere alcune razze di animali per garantire l'approvvigionamento alimentare di una comunità. Così, quando l'uomo riuscì ad addomesticare mucche, pecore, capre o maiali, iniziò l'allevamento del bestiame, un'attività che significava abbandonare la caccia come principale fonte di cibo.

Le chiavi per allevare il bestiame in modo redditizio

In primo luogo, è fondamentale che l'allevatore alleva le razze di animali più adatte, per le quali è necessario effettuare gli opportuni incroci.

Da un punto di vista economico, l'allevamento si basa su due aspetti generali: 1) i parametri contabili attività (percentuale di fertilità del bestiame, tasso di sostituzione o costo totale del bestiame / anno) e 2) il fattori tecnici che influiscono sul efficacia dei costi (Sistema di alimentazione, controllo sanitario, genetica animale o sistemi riproduttivi).

Il bestiame come stile di vita

Il bestiame è la pietra angolare di alcuni modi di vita tradizionali. Così, i pastori che spostano il loro bestiame da un luogo all'altro si dedicano alla transumanza. Nella Pampa argentina il bestiame è il nucleo centrale dell'economia e della cultura della Pampa.

I Maasai sono stanziati in Kenya e Tanzania e si dedicano principalmente alla pastorizia e il loro modo di vivere ha un'intima rapporto con il bestiame (i villaggi Masai sono costituiti da capanne circondate da una palizzata che permette di mantenere bestiame). La cultura del bestiame si può trovare anche negli stati del Texas e del Montana negli Stati Uniti e nella maggior parte del territorio dell'Australia dal periodo della colonizzazione britannica.

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