Concetto in definizione ABC

Si considera vegetariano un individuo che svolge un tipo di alimentazione basata principalmente e quasi esclusivamente sul consumo di verdure, frutta, cereali e semi, tralasciando ogni tipo di carne, sia essa di bovini, suini, pesci, animali da fattoria e molti altri animali normalmente consumati come cibo. Normalmente il vegetariano può includere nella sua dieta il consumo di prodotti derivati ​​da animali come latticini o uova, si chiamano vegan quelli che non consumano nemmeno quelli prodotti.

La scelta di seguire una dieta di tipo vegetariano può dipendere da diversi motivi, ma solitamente i più comune è quello che è legato allo sviluppo di una dieta basata sul trattamento etico e umano di animali. Altri motivi comuni possono avere a che fare con le esigenze specifiche di ogni individuo, con il desiderio di sviluppare una dieta più sana. salutare, e, in alcuni casi, con aspetti economici che fanno della carne un prodotto difficile da consumare da parte di chi non ha grande

risorse monetario. Inoltre, alcune religioni possono anche influenzare l'uso di determinati prodotti derivati ​​da animali.

Per il filosofia vegetariano, il consumo umano di carne non è altro che un'imposizione culturale, poiché in In realtà l'organismo, i denti e anche il modo di intendere la nutrizione umana non lo sono davvero carnivori. A questo si aggiunge l'interesse ad eliminare quasi del tutto l'uso degli animali come prodotti alimentari, che ha a che fare con posizioni etiche e io rispetto per i diritti di qualsiasi tipo di animale. Ecco quando appaiono cibo come verdure, frutta, cereali, cereali, grassi vegetali e semi che mirano a completare una dieta priva di sofferenze e forse anche più completa e consapevole di quella di un consumatore di carne.

In generale, la dieta vegetariana è correlata ad un altro tipo di dieta che potrebbe non essere necessariamente vegetariana. Alimenti macrobiotici, naturopatici, integrali e biologici sono legati al vegetarianismo in quanto basati su uno stile di alimentazione, preparazione e cottura più naturale e più elevato. Equilibrio con il ambiente.

Esempi di famosi vegetariani sono esistiti nel corso della storia, alcuni dei quali sono stati trovati in tempi antichi. Oggi la cultura vegetariana si è molto diffusa non solo grazie al contributo informativo del organizzazioni contro l'uso degli animali per il consumo umano, se non anche grazie all'esempio dato da alcune celebrità che basano la loro dieta su prodotti eticamente approvati. Si ritiene inoltre che le persone che seguono una dieta vegetariana presentino indici di salute migliori, soprattutto per quanto riguarda colesterolo, diabete e disfunzioni coronariche.

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