Concetto in definizione ABC

Il vigneto è nello specifico un impianto di vigneto rigorosamente impiantato, curato e mantenuto per il produzione di vino e altre bevande alcoliche nelle loro diverse varianti nonché per la vendita di uva per consumo come frutta, uvetta e succo d'uva. Il vigneto è una piantagione estremamente delicata poiché l'elemento principale, i grappoli d'uva, sono molto fragili ai diversi fenomeni climatici. Pertanto, se non adeguatamente protette, le viti possono facilmente andare a male e rovinare un intero anno di lavoro.

Come è stato appena detto, i vigneti sono piantagioni molto delicate in confronto con altri tipi di piantagioni specializzate in ortaggi più resistenti. Ecco perché non va bene per qualsiasi tipo di terroir installare una vigna, e nemmeno alcun tipo di tempo metereologico o temperatura. In questo senso, alcune regioni del mondo che hanno condizioni di impianto ottimali per la installazione dei vigneti sono Francia e Argentina, anche se ci sono molte altre regioni che stanno iniziando a sviluppare le proprie vendemmie.

Normalmente i vigneti sono perfettamente allineati lasciando un prudente spazio tra vigneto e vigneto in modo che le vendemmiatrici possano intromettersi tra i filari per asportare il prodotto del lavoro. I vigneti potrebbero essere descritti come un insieme di piccoli alberi che hanno come frutto principale i grappoli d'uva e che sono anche fragili ma molto produttivi.

I vigneti variano nel loro classificazione a seconda del tipo di uva che si produce, del tipo di ceppo di quell'uva, del tipo di prodotti che se ne ricavano, ecc. In generale, i vigneti dispongono di stabilimenti e strutture adeguate al elaborazione del vino e tutti i prodotti nello stesso luogo in modo che possano essere in totale spazi molto ampi e lavoro costante.