Concetto in definizione ABC

Le verdure sono quelle verdure e altre piantagioni commestibili che vengono generalmente coltivate negli orti e che vengono consumate principalmente come cibo, cruda o ben cotta.

All'interno dell'insieme delle verdure, che ovviamente è ampio, sono incluse come parte del legumi, come fagioli e piselli e verdureNel frattempo, frutta e cereali dovrebbero essere esclusi da essi.

Le verdure sono costituite da vari componenti quali: acqua (dell'80%); carboidrati(Variano a seconda del tipo... il gruppo A ha meno del 5% di carboidrati: bietole, sedano, spinaci, melanzane, cavolfiori, lattuga, peperoni, tra gli altri), gruppo B (contengono dal 5 al 10% di carboidrati: carciofo, pisello, cipolla, rapa, porro, carota, barbabietola) e gruppo C (contiene più del 10% di carboidrati: patata e manioca); vitamine e minerali (sono ricchi delle seguenti vitamine e minerali, vitamina A, E, K, B e C, potassio, magnesio, calcio, sodio e ferro); sostanze volatili (come la cipolla che contiene quel componente che produce lacrime);

lipidi sì proteina; basso potere calorico (Ecco perché le verdure dovrebbero essere presenti nelle diete contro l'obesità) e fibra alimentare.

Per tutti questi componenti che abbiamo citato è che le verdure sono un alimento consigliato da consumare con abbastanza frequentemente durante la giornata, l'ideale è quello di servire ad ogni pasto e nel modo più vario possibile rendere. Le verdure si trovano al secondo piano della piramide alimentare accanto alla frutta.

Per quanto riguarda il tuo conservazione sì Conservazione È importante seguire alcuni consigli che ne garantiranno la conservazione se il consumo non avviene immediatamente: riporli a basse temperature con elevata umidità, evitare contenitori ermetici, utilizzare sacchetti forati o fogli di alluminio.

Intanto, prima di consumarle, tutte le verdure vanno lavate e spennellate più accuratamente che nulla perché molti di loro sono irrigati con acqua non potabile che può portare alla nascita di batteri.

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