Concetto in definizione ABC

Il termine zoonosi designa ilmalattia o l'infezione che si verifica negli animali e che è trasmissibile alle persone in condizioni naturali o viceversa.

Nello specifico, la malattia che si trasmette dall'animale all'essere umano è la is antropozoonosi mentre quello che si trasmette dalla persona all'animale è il zooantroposi.

Ciò che è ricorrente è che in entrambe le situazioni si tratta di malattie che colpiscono diversi vertebrati compreso l'uomo ovviamente, mentre la prevenzione così come il trattamento richiede uno sforzo congiunto tra veterinari, medici e zoologi.

Ci sono molte malattie che possiamo includere all'interno della zoonosi. Ad esempio, il febbre gialla e dengue sono due malattie specifiche che vengono trasmesse all'uomo da un insetto che funge da trasportatore del virus.

Per la sua parte, influenza aviaria, conosciuto anche come influenza aviaria è una malattia infettiva virale che colpisce soprattutto gli uccelli e che in seguito possono trasmettere alle persone, suini, gatti, tra le varie specie suscettibili di ricadere sotto la loro artigli.

Anche rabbia risulta essere una malattia frequente all'interno del gruppo delle zoonosi, che ha come vettori procioni, cani e pipistrelli trasmissione.

Anche se un po' meno comuni di quelli sopra citati ma altrettanto complessi se sviluppati, c'è il brucellosi, che attacca mucche, cavalli, maiali e pecore.

Nel frattempo, la principale via di trasmissione delle malattie dagli animali alle persone è attraversocibo, cioè ingerendo prodotti realizzati con specie animali, soprattutto quelle citate.

Per questa domanda è che il sicurezza il cibo sarà vitale per fermare la zoonosi. In questa situazione intervengono due attori fondamentali che devono esprimere la loro piena collaborazione al fine di prevenire la diffusione dei casi di zoonosi, questi sono, consumatore, da un lato, che dovresti seguire alcuni suggerimenti quando cucini e prepari il cibo che mangerai e, dall'altro, le autorità, che dovrebbero controllo molto rigorosamente gli stabilimenti in cui i prodotti destinati al consumo umano.