Concetto in definizione ABC
Varie / / July 04, 2021
Di Cecilia Bembibre, nel dic. 2009
Molto popolare oggi in paesi come Stati Uniti d'America, Canada e altri in Europa, il bagel ha più di quattro secoli di esistenza. Il bagel è un delizioso panino a forma di bagel che si può trovare in diverse dimensioni. tra i suoi Caratteristiche Più evidente è il suo colore dorato, la sua massa densa e piuttosto secca, il suo sapore delicato e la possibilità che possa essere combinato con quasi tutti gli ingredienti.
I bagel sono consumati in a tradizionale anche se al giorno d'oggi possono essere ottenuti in strada e mangiare in movimento grazie alla sua semplicità e al gusto delizioso.
La storia del bagel ci porta al XVII secolo, in Polonia. Si stima che i bagel siano nati in Polonia come uno degli alimenti più basilari nella dieta a causa di alla loro semplicità e al fatto che per prepararli solo ingredienti molto accessibili a qualunque
Dalla Polonia il bagel avrebbe viaggiato nel resto dell'Europa e del Nord America dove sarebbe diventato estremamente popolare e ricercato. Il bagel è anche profondamente legato al
tradizione Ebreo, responsabile di averlo portato in giro per il mondo e di averlo stabilito come tradizione in molte parti.Il bagel si caratterizza per essere un pane a forma di ciambella, forma che viene data a mano dalla modellatura dell'impasto
Uno degli elementi più importanti di preparazione del bagel (e ciò che li rende diversi da qualsiasi altro tipo di pane) è che prima di essere cotti, devono essere bolliti in modo che l'impasto sia più denso e morbido al toccare.
Come qualsiasi altro pane, il bagel può essere tagliato a metà e farcito con qualsiasi tipo di ingrediente come carne, verdure, formaggio, panna e altri che siano di preferenza del consumatore. Molti bagel sono anche aromatizzati, quindi l'impasto stesso contiene ingredienti. Possono anche essere completati con semi e condimenti che finiscono dando un simpatico aspetto.
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