Concetto in definizione ABC

Nel mondo di gastronomia Il canapé è conosciuto come un piccolo boccone che serve come aperitivo o come piccolo pasto prima di servire i piatti principali o centrali. Le tartine si trovano solitamente in un'infinita varietà di opzioni, dolci, salate e acide, nonché in numerose forme e sapori, con o senza arredamento, con ingredienti comuni o gourmet. Uno di Caratteristiche Quello che viene sempre mantenuto è la sua piccola dimensione, la sua praticità per essere consumato (di solito si consuma a mano) e il suo sapore delizioso.

Le tartine sono uno degli elementi più caratteristici della gastronomia francese poiché solitamente sono eleganti, raffinate e deliziose. È difficile stabilire quando le tartine iniziarono ad essere utilizzate nelle cerimonie e nelle celebrazioni. Tuttavia, è possibile trovare record di diversi tipi di cibo che facevano da tartine molti secoli fa, il che ci dice che nonostante sia legato al Gastronomia francese, l'idea di tartine o piccoli cibi prima del piatto principale esisteva già prima quello Questo.

I crostini sono generalmente serviti in a celebrazione come primo antipasto. A seconda del tipo di incontro, possono essere il primo elemento a cui seguiranno in seguito altri piatti, oppure possono essere l'unico tipo di cibo che viene servito all'incontro, nel qual caso la varietà e la abbondanza di essi devono essere maggiori per poter agevolare a tutti gli ospiti il ​​consumo adeguato. Questi possono essere serviti su vassoi o appoggiati in tavola in modo che il persone prendi quello che ti piace di più.

Normalmente, le tartine mescolano sapori diversi in un unico elemento, quindi è possibile ottenere una combinazione interessante di colori, consistenze, sapori e forme. In questo modo, le tartine sono sempre una parte colorata, elegante e attraente di qualsiasi festa. Inoltre, essendo così facili da consumare, gli ospiti spesso ne scelgono diversi tipi e possono ripeterli più e più volte in base ai loro interessi.