Concetto in definizione ABC

Conosciuta come una delle bevande calde analcoliche più consumate al mondo, il cappuccino è un preparazione a base di caffè e latte che può raccontare anche con l'aggiunta di cannella e cioccolato in polvere. Il cappuccino è un bere Originario dell'Italia anche se oggi, e grazie soprattutto alle catene internazionali di caffetterie, può essere facilmente gustato ovunque nel mondo. Inoltre, è una preparazione semplice i cui ingredienti sono facilmente reperibili ovunque a differenza di altre bevande che hanno ingredienti specifici del luogo di origine.

Secondo la corretta ricetta e preparazione del cappuccino, deve contenere un terzo di caffè, un terzo di latte caldo e un ultimo terzo di schiuma di latte. In alcuni casi il cappuccino viene servito in tazzine trasparenti (vetro) che permettono facilmente orologio questa divisione dei suoi ingredienti. Quando il caffè viene servito, i tre ingredienti rimangono separati mentre al momento del consumo si integrano tra loro. A differenza di un latte che può avere un

proporzione a base di caffè o latte, il cappuccino ha anche cannella e cioccolato come additivi speciali, entrambi in polvere, per aromatizzare e dare un tocco di odore particolare.

Sebbene la sua storia non sia del tutto chiara (come spesso accade con bevande o prodotti così consumati a livello internazionale), è certo che la ricetta originale del cappuccino nasce in Italia, più precisamente a Venezia e che inizialmente aveva panna e miele, che si è trasformato fino ad arrivare alla nostra attuale ricetta di cappuccino. Alcuni specialisti sostengono che il suo nome derivi dai monaci capuccini che consumarono questa ricetta originale nel cittadina menzionato.

Come avviene oggi con le bevande che iniziano dal caffè, il cappuccino va preparato adeguatamente in modo che la schiuma di latte sia stata vaporizzata correttamente e non si sciolga sugli strati di caffè e latte. Quello giusto vaporizzazione della schiuma di latte è ciò che gli permette di rimanere sugli strati inferiori senza mescolarsi o affondare.

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