Concetto in definizione ABC

Il termine condimento viene utilizzato per designare tutti quei prodotti o ingredienti che servono a conferire un particolare sapore ad una preparazione o per evidenziare un sapore che ha già naturalmente. I condimenti utilizzati oggi possono essere sia materie prime (soprattutto spezie o verdure), sia anche prodotti derivati ​​da spezie e ortaggi che sono già pronti all'uso e che comportano un maggior lavoro di elaborazione prima di raggiungere il suo sapore e la sua forma particolari.

Storicamente, gli esseri umani hanno cercato di condire e condire i propri pasti con gli elementi forniti dalla natura e che hanno trasformato un pasto normale in qualcosa di molto più gustoso e delizioso. Tradizionalmente, i condimenti sono sempre stati un elemento molto apprezzato e ricercato in tutto il mondo. Le spezie provenienti da diverse parti del mondo sono state riconosciute e prodotte soprattutto per scopi culinari. Tra questi dobbiamo citare condimenti come curry, zafferano, chiodi di garofano, cannella, anice, cardamomo, paprika, pepe e molti altri. Queste spezie provenivano per lo più dal Vicino e dall'Estremo Oriente ed è per loro che l'uomo europeo si è buttato nel

mare, scoprendo una nuova continente, quando il Commercio tra l'Europa e il mondo arabo si interruppe nel XV secolo.

I condimenti attuali sono forme evolute di queste spezie, sebbene siano ancora consumate naturalmente e popolarmente. Condimenti come ketchup, maionese, salsa di soia, senape, sono tutti derivati ​​da piante o spezie che vengono lavorate e lavorate in modo tale da diventare preparazioni cremose pronte da consumare. Questi condimenti si trovano in qualsiasi Supermercato o magazzino e sono molto pratici da usare oltre che molto resistenti ed economici.

Ogni regione del pianeta ha tendenze utilizzare determinati tipi di condimenti in base agli elementi che si ottengono nel luogo. comunque, il produzione dei condimenti ha permesso a intere regioni di assaporare sapori che non avevano mai gustato o conosciuto.

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