Definizione di crudivores (crudismo)

I mangiatori crudi sono quelle persone che per ragioni diverse decidono che la maggior parte o tutta la loro dieta dovrebbe essere basata su cibo crudo. Questa tendenza alimentare di solito si verifica per due motivi principali:

1) il credenza, corretto o meno, che il nostro corpo è programmato per digerire cibi crudi e

2) Le persone crude normalmente praticano il vegetarianismo.

Tipi di cibi crudi

Ci sono due modalità di questa tendenza dietetica. Quella di chi mangia cibi di origine animale e vegetale e, d'altra parte, dei crudisti che mangiano solo cibi di origine vegetale. Le due varianti del cibo crudo condividono lo stesso principio: il cibo non deve essere lavorato dall'uomo.

Ciò implica che il cibo non viene cucinato in alcun modo, né può essere bollito, fritto o cotto.

La dieta crudista

Le persone che seguono questo approccio Mangiano frutta e verdura che non hanno bisogno di essere cotte e noci. E per coloro che incorporano cibi di origine animale, la loro dieta includerebbe uova, pesce e latticini.

La dieta cruda è praticata in Occidente in settori molto minoritari. Tuttavia, alcune tribù basano la loro alimentazione nei cibi crudi, sia a causa di credenze religiose sia a causa di tradizioni avito delle stesse tribù.

Problemi associati al cibo crudo

Uno dei problemi principali con il cibo crudo è che il corpo ha bisogno nutrienti che non si trova nei cibi crudi (soprattutto di origine animale) come proteina o alcune vitamine. Un altro problema che hanno i mangiatori crudi è che gli esseri umani si sono adattati a mangiare cibi cotti per ragioni di reasons igiene e, di conseguenza, le persone che decidono di consumarli senza cucinare potrebbero avere problemi con digestione.

Altri tipi di cibo

La pratica più diffusa in relazione al cibo è l'onnivorismo, che significa mangiare di tutto. Tuttavia, esistono numerose varianti: vegetarianismo (non mangiare animali), veganismo (non mangiare alcun alimento di origine animale), frutivorismo (mangiare solo frutta), pescetarianesimo (un semi-vegetarianismo che consiste nel mangiare verdure e anche pesce e crostacei) e molte altre modalità, come il veganismo crudo (una combinazione di cibi crudi, frutta e verdura). cibo vegano).

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