Concetto in definizione ABC

Il concetto di Vintage ▾ designa il procedimento che consiste nella vendemmia e successiva raccolta dell'uva. L'uva è la principale materiale grezzo quando si tratta di fabbricare prodotti che sono così consumati in tutto il mondo come nel caso di vino e aceto.

L'uva viene da Genere pianta conosciuta come vite e che è senza dubbio uno dei più importanti a livello economico in tutto il mondo, perché come abbiamo già detto, dopo averlo sottoposto a un processo speciale, si ottiene il vino. Tuttavia, dobbiamo anche evidenziare che è un frutto iper popolare che a tutti piace consumare in modo naturale. La sua unicità è che si realizza a grappoli, sono di Formato rotondo, piuttosto piccolo ed estremamente dolce.
Anche la sua colorazione merita un paragrafo a parte perché possiamo trovare uve gialle, verdi, nere, dorate, viola, marroni, tra le altre.

La raccolta è sicuramente una procedura antica che era già praticata da civiltà molto primitive come quella egizia nel silo II aC.

Attualmente esistono sostanzialmente due metodi di raccolta. Il manuale che propone una collezione piuttosto selezionata e che viene utilizzata per il produzione di vini molto alti qualità. Ora, dobbiamo ricordare che questo metodo è molto più costoso rispetto a quello meccanico.

La procedura meccanica si sta imponendo proprio a causa dei bassi costi e delle complicazioni che esistono nella ricerca di manodopera qualificata per eseguire il processo manuale.

Il termine designa anche quel periodo dell'anno in cui la predetta vendemmia del cultura. Nell'emisfero sud questo periodo si trova tra febbraio e aprile e nel nord tra luglio e ottobre. Ovviamente questo è fortemente influenzato dal grado di maturazione che sta aspettando.

E il concetto è ampiamente utilizzato per designare il festa che si celebra in gran parte del mondo dove avviene la coltivazione dell'uva. Questa celebrazione ha imposta migliaia di anni fa per celebrare proprio il raccolto diventato realtà.

Uno dei più riconosciuti è quello che si tiene nel Provincia argentina di Mendoza, zona in cui si pratica la coltivazione dell'uva per eccellenza per produrre vini.