Concetto in definizione ABC

È conosciuto con il termine viticoltura A taledisciplina che si occupa dello studio e dell'attività di coltivazione della vite. In altre parole, in quest'ultimo caso, la viticoltura consiste nella cultura vite sistematica e più precisamente il suo frutto, l'uva, da consumare direttamente o da sottoporre ad un processo di fermentazione produrre vino.

Da notare che esistono varie modalità di sviluppo della coltivazione della vite, le più utilizzate sono: per seme, per tutore, per margotta e per innesto.

Come per buona parte delle piante, l'umidità, la ricezione di acqua e fertilizzanti conformi sono condizioni sine quanom per la sviluppo soddisfacente, mentre nel caso della coltivazione della vite le tecniche di irrigazione più utilizzate sono: per solco, o in mancanza per alluvione. E dal lato della fertilizzazione, i fertilizzanti più adatti per questo tipo sarebbero: potassio, acido fosforico, magnesio e calcio.

Ora, è importante ricordare che fattori Anche le condizioni climatiche sono fondamentali quando si tratta di favorire o ostacolare il corretto sviluppo e crescita della vite. Tra i fattori più dannosi, spiccano senza dubbio: gelo, forte vento e grandine. Ad esempio, durante le gelate autunnali, quando il

temperatura può scendere fino a 2 o 3 gradi sotto zero, le foglie seccheranno, anche se i grappoli non ne risentiranno. Tuttavia, quando siamo già a temperature di 6 gradi sotto zero, le foglie si seccano e allo stesso modo il frutto dell'uva tende a perdere zuccheri.

Il gelo può essere affrontato con varie azioni nel momento in cui si verifica: riscaldare il aria bruciando carburante oppure posizionando barriere di plastica; oppure si può prevenire non installando vigneti in zone molto esposte al gelo.

Il produzione la viticoltura è molto importante nel economia in tutto il mondo e negli anni settanta del secolo scorso ha raggiunto il suo apice. Sono molti i paesi che si distinguono proprio per la produzione di vini, tra cui: Argentina, Stati Uniti, Francia, Cile, Spagna, Italia, Portogallo e Germania, tra gli altri.

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