Concetto in definizione ABC

La solubilità è un concetto che appartiene al campo della Chimica ed è comunemente usato per riferirsi alla quantità di soluto (che sostanza che si verifica in misura minore in a scioglimento, generalmente un solido), che ad un certo temperatura, può essere diluito in un solvente (quella sostanza che facilita la dispersione di un'altra al suo interno), formando così una soluzione satura.

La solubilità può essere espressa in vari modi, in grammi per litro, in moli per litro, o come percentuale di soluto e addirittura, in alcune situazioni, può anche essere superato, nominando le sostanze come sovrasaturato.

Esistono diverse alternative quando si esegue il processo di solubilità, sebbene la più ricorrente e utilizzata per ottenere che il soluto si dissolva è riscaldare il campione, ovvero l'alta temperatura è il modo più semplice e più utilizzato.

Nel frattempo, non tutte le sostanze si dissolveranno nello stesso solvente, ad esempio, nel acqua sciogliere il alcol e sale ma sostanze come olio e il benzina non lo fanno una volta in acqua

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Il personaggio di polare (ha poli) o non polare (non ha poli) che una certa sostanza presenta sarà decisivo quando si tratterà di stabilire se si tratta di una sostanza più o meno solubile; i composti polari non sono adatti alla dissoluzione in etere etilico, quindi per poter essere disciolti in questa sostanza deve avere una polarità molto bassa.

Tra i composti che si contraddistinguono per avere una solubilità quasi nulla vi sono i seguenti: composti aromatici, paraffine e derivati ​​alogenati.

D'altra parte, la parola solubilità è usata sia per designare il processo di dissoluzione che per esprimere il concentrazione di soluzioni.

Problemi di solubilità