Concetto in definizione ABC

Per frutta intendiamo tutti quei prodotti commestibili che si ottengono da piante coltivate o alberi selvatici, che sono caratterizzato dall'essere estremamente dolce e dall'avere un'importante varietà di colori, sapori, dimensioni e consistenze da caso a caso. altro. Di solito viene consumato come dessert per via della dolcezza di cui abbiamo parlato e, a seconda delle preferenze del consumatore, può essere cotto o consumato fresco.

Maturazione: punto di consumo ideale

Ora, il punto ideale di consumo È quando è maturo, prima di quel punto di maturazione Può risultare sgradevole al palato e quando va oltre quel punto succede la stessa cosa, l'ideale è il punto di maturazione. Questo stato è facile da rilevare attraverso il colore e sensazione cosa ci fa toccare. Ad esempio, il kiwi, un frutto delizioso e ricco di sostanze nutritive, è solitamente molto duro, quasi come un nocciolo, quando non è ancora maturo, in Pertanto, quando è al punto di maturazione ideale per ingerirlo, risulterà morbido al tatto e il suo guscio molto particolare è facile da ingerire. staccare.

Ricco di sostanze nutritive e ideale da consumare nelle diete dimagranti e in estate grazie all'acqua che ci fornisce

La frutta è uno dei componenti più importanti di qualsiasi alimentazione ed è consigliato da nutrizionisti ed esperti alimentari di tutto il mondo di mangiare a importante varietà di frutti poiché ognuno fornisce una specifica quantità di vitamine, minerali e fibra. A differenza di altri prodotti alimentari che richiedono elaborazione, il frutto può essere facilmente acquisito poiché non ha bisogno produzione e quindi vi si accede avendo in casa un albero da frutto.

La frutta è forse uno degli alimenti più nutrienti in circolazione. Normalmente si consiglia di consumare da tre a cinque porzioni di frutta al giorno in modo da avere tutti i nutrienti, vitamine e minerali che forniscono, sempre rapidamente assorbiti. Inoltre i frutti sono naturalmente vari e si possono trovare gialli, verdi, viola, rosso, violaceo e arancione, gusti diversi, consistenze diverse e proprietà diverse nutriente.

Tuttavia, uno dei problemi principali del frutto è che ha una vita breve e quindi, una volta separato dalla sua fonte, può durare poco tempo fresco e accettabile per il consumo.

Ci sono modi e tecniche per conservazione che ne ritardano la maturazione ma sono sconsigliati in eccesso poiché finiscono per alterare le proprietà e le caratteristiche essenziali dei frutti.

Inoltre, la frutta è un alimento ideale da consumare su richiesta delle diete dimagranti poiché di solito forniscono al consumatore sazietà e ovviamente la quantità di calorie che forniscono è trascurabile rispetto a dolci e dessert che hanno un enorme contributo calorico.

D'altra parte, durante l'estate, soprattutto in quelle estati ipercalde, il frutto è consigliato dai medici per l'enorme quantità di acqua che hanno, 95%, e che poi l'organismo può ricevere proprio in caso di temperature così elevate e che generano naturalmente disidratazione Acqua e tanta acqua fresca è la raccomandazione che sentiamo di più quando arrivano le alte temperature estive.

Classificazione

I frutti possono essere classificati in modi diversi a causa del numero di opzioni disponibili. Una delle classificazioni più elementari è quella di dividere la frutta in fresca e secca o secca (le noci sono noci, mandorle, castagne). Il frutto può essere suddiviso anche in base alla regione da cui proviene: frutti di bosco, frutti tropicali, noci e agrumi. Inoltre, sono presenti anche le drupacee (come le pesche), i semi (come la mela) o i cereali (come la fragola).

Commercializzato in fruttivendoli e mercati specializzati

I mercati di frutta e verdura, chiamati popolarmente in alcuni luoghi di lingua spagnola come fruttivendoli e fruttivendoli, sono i luoghi dove possiamo acquistare frutta fresca. Questi stabilimenti offrono ai propri clienti frutta e verdura in vista e organizzate per tipologia. Di solito sono frequentati da un commerciante chiamato fruttivendolo, che lo sceglie per il cliente in base alla domanda e poi pesata per stabilirne il valore, poiché normalmente viene venduta al chilo.