הגדרת כימיה כללית

כימיה היא א משמעת מחקר מדעי בו המבנה, הרכב ומכלול תכונות החומר. החומר מובן ככל הקיים, ממה שחי לחסר חיים. ניתן לומר, אפוא, כימיה מתמקדת בחקר התרכובות המרכיבות חומר.

במילים אחרות, הכימיה עוסקת בטיב החומר, בהרכבו האטומי, במבנהו ובמצבי החומר השונים.

תכונות של תרכובות כימיות

המאפיינים של התרכובות הכימיות השונות מסווגים לשניים: אינטנסיבי או נרחב. הראשונים הם אלה שאינם תלויים בכמות החומר, כלומר זה לא משנה כרך של א חומר, מכיוון שתכונותיו אינן תלויות בגורם זה (המאפיינים האינטנסיביים הרלוונטיים ביותר הם צפיפות, טֶמפֶּרָטוּרָה או נקודת רתיחה).

מאפיינים נרחבים תלויים בכמות, כמו בנפח או במשקל (למשל, מסה של 100 גרם פְּלָדָה ממסה של קילוגרם אחד).

מבנה החומר

כל החומר מובנה באטומים. האטום מורכב משני חלקים: בפנים יש גרעין המייצג את תרגול מכלול מסת האטום ואזור חיצוני או ענן אלקטרוני המייצג כמעט את מכלול נפח האטום.

גם בגרעין וגם בענן האלקטרונים שלו יש חלקיקים קטנים יותר מסוג תת אטומי. בגרעין ישנם כ 200 חלקיקים תת אטומיים, פרוטונים ונויטרונים הם הרלוונטיים ביותר. בענן האלקטרוני נמצאים אלקטרונים, שהם חלקיקים טעונים שלילית המסתובבים סביב הגרעין.

הרכב החומר

כשמנתחים חומר על פי החומרים הכימיים השונים המרכיבים אותו, ניתן למצוא רחב מגוון חומר המחולק לחומרים טהורים או לתערובות.

ניתן לסווג חומרים טהורים כדלקמן: אלה המורכבים מרכיב יחיד (למשל חמצן) או כאלה שנוצרים על ידי שני יסודות כימיים או יותר (למשל, מים המורכב ממימן וחמצן).

מצד שני, תערובות של שניים או יותר משני רכיבים שונים מסווגות לשתי קבוצות גדולות על פי המראה שלהן: תערובות שניתן לרכוש את מרכיביהן. התבונן באופן מפוזר באופן שווה בכל הנפח או בתערובות שניתן להבחין בעין בלתי מזוינת בחומרים השונים שלהם במסה חומרית.

צילומים: Fotolia - Traimak / Biker3