30 דוגמאות למזונות עם פחמימות, ליפידים וחלבונים

זה ידוע היטב כי המרכיבים המרכיבים את הדיאטה שלנו מספקים, בדרכם שלהם, היבטים ביוכימיים שונים הנחוצים ל תפקוד נכון של גופנו, כך שהתזונה האידיאלית מורכבת ממגוון רחב של הקבוצות השונות של חומרים מזינים: פחמימות, שומנים וחלבונים.

דוגמאות למזונות פחמימות

1. דִגנֵי בּוֹקֶר. מרבית הדגנים עשירים בסיבים ועמילנים, שניהם מקורות חשובים לפחמימות. דגנים מלאים מכילים פחמימות מורכבות, דגני בוקר מעובדים מכילים פחמימות פשוטות.
2. לחמים. לחמים הם אחד המקורות העיקריים לפחמימות בתזונה האנושית, המשולבים באפשרויות ובשילובים השונים שלה. זה כולל לחמי סובין, חיטה, תירס וכו '.
3. פסטה. שמקורם דומה ללחם, פסטת סולת חיטה ותירס, ואפילו על בסיס ביצה, מהווים מקור לסכומי פחמימות גדולים.
4. פרי. שופע בפרוקטוז, אחד הסוכרים הפשוטים העיקריים שקיימים, רוב הפירות המתוקים מספקים אנרגיה מיידית לגוף בצורותיו הפשוטות ביותר: בננה, אפרסק, קיווי, תות ו תפוח עץ.
5. אֱגוֹזִים. בהתחשב בעושרם בעמילנים, רוב האגוזים כמו אגוזי לוז, תאנים, אגוזים וצימוקים הם מקור חשוב לפחמימות מורכבות.
6. מוצרי חלב. נגזרות של חלב, כמו גבינה ויוגורט, או חלב מפוסטר עצמו, מכילות שפע של גלקטוז, סוכר פשוט.
instagram story viewer
7. דבש. מורכב מסוכרים כפולים (סוכרים), מספק סכום גבוה של פחמימות וכן ויטמינים וחומרים מזינים.
8. סודה. לאור תכולתו הגבוהה מאוד של סירופי סוכר או ממתיקים, פחות או יותר על בסיס פחמימות, משקאות קלים מספקים בכמה לגימות את כמות הסוכרים הפשוטים שנצטרך ביום מלא.
9. ירקות. רוב הדגנים והתרמילים עשירים בעמילן, ולכן הם מספקים פחמימות מורכבות.
10. תפוחי אדמה ופקעות אחרות. עשיר בסיבים ופחמימות מורכבות.

דוגמאות למזונות עם שומנים בדם

1. חמאה. בדומה לגבינות, שמנת או שמנת בוגרות, נגזרות חלב אלו בעלות אחוזי שומן גבוהים, מה שמאפשר את התפשטותן וטעמן האופייני.
2. בשר אדום. גם בשר בקר וגם חזיר, כלומר בשרים עשירים בשומן כמו קציצות, נקניקים ובייקון.
3. פירות ים. למרות היותם עסיסיים ובעלי הרבה יוד, הם מכילים עומס שומני משמעותי המשפיע ישירות על הכולסטרול בגוף.
4. שמני ירקות. משמשים כרוטב לסלט או כחלק מהרטבים והבישול, הם מכילים חומצות שומן לעתים קרובות חיוני לחיים.
5. אגוזים וזרעים. כמו אגוזי מלך, בוטנים, צ'יה, שומשום, שקדים וערמונים. למעשה, אלה משמשים לעתים קרובות בייצור שמנים לבישול או לתיבול.
6. ביצים. החלמון של הביצה (החלק הצהוב) מכיל תרומת שומנים חשובה.
7. חלב מלא. הוא אמנם מקור חשוב לחלבון ופחמימות, אך הוא גם מקור שומן בשפע, שכן מזון זה נועד באופן טבעי לטפח אנשים מתפתחים.
8. דג. הם עשירים בשמנים שומניים המועילים ביותר לגוף (אומגה 3) ואף ניתן לצרוך אותם כתוסף תזונה.
9. סויה או סויה. קטניה המשמשת להשגת שמנים לטופו, ויישומים מרובים כתחליף מזון.
10. החמניות. זאת בשל הכנתו, טובל בשמנים רב בלתי רוויים. כל כך קמחים, בשר ופירות ים.

דוגמאות למזון חלבוני

1. ביצים. למרות אחוזי השומן שלהן, ביצים מהוות מקור עשיר לחלבון ופחמימות.
2. בשר לבן ואדום. מכיוון שחלבונים משמשים לבניית רקמת שריר, צריכת בשר היא דרך לרכוש אותם מאחרים בעלי חיים.
3. חלב ויוגורט. הם מכילים אינדקס גבוה מאוד של חלבונים, פחמימות ושומנים. שניהם בגרסת הרזה שלהם ישמרו על אינדקס החלבונים שלהם.
4. סלמון, האייק, בקלה, סרדינים וטונה. מיני דגים אלה מזינים במיוחד, ומספקים כמויות משמעותיות של חלבון מן החי.
5. בוטנים ואגוזים אחרים. כמו תאנים, שקדים ופיסטוקים, אם כי יש להם גם אינדקס שומנים גבוה.
6. ירקות. כמו אפונה, חומוס ועדשים, הם מהווים מקור חשוב לחלבון, אידיאלי להזנת תזונה צמחונית.
7. נקניקיות. כמו נקניקיית דם או צ'וריסו, הם מכילים את החלבונים של דם החי שממנו הם עשויים.
8. בשר חזיר לא שומן. כמו סוגים מסוימים של בשר חזיר המיושן במיוחד או מוכן, המעדיף את אינדקס החלבון על פני מדד השומנים.
9. גבינות בוגרות. כמו מנצ'גו, פרמז'ן או רוקפור, אם כי הם מכילים גם תכולת שומן גבוהה.
10. ג'לטין. עשויים מסחוס מגורר, הם מכילים כמות משמעותית של חלבון בתלייה קולואידלית.