15 דוגמאות לזיקוק

ה זִקוּק הוא תהליך של הפרדה בין חומרים העושה שימוש ב- רְתִיחָה וה הִתְעַבּוּת. השיטה משתמשת ברתיחה סלקטיבית כדי להפריד בין מרכיבי תערובת הומוגנית ונוזלית בדרך כלל. לדוגמה: פיצוח קטליטי, אלמבי, השגת שמנים.

האם תערובת הומוגנית יכול להכיל נוזלים, א מוצק מעורבב בגזים נוזליים או נוזלים, שכן הזיקוק מבוסס על ההבדלים בין נקודות הרתיחה של כל חומר המהווה את התערובת.

נקרא נקודת רתיחה ל טֶמפֶּרָטוּרָה שבו לחץ האדים של נוזל שווה ללחץ שמסביב לנוזל. כאשר הטמפרטורה של הנוזל מגיעה לנקודת הרתיחה שלו, היא הופכת לגז.

באופן עקרוני, כדי שהזיקוק יתקיים, יש להעלות את טמפרטורת התערובת עד לנקודת הרתיחה של לפחות אחד החומרים שמרכיבים אותו, אשר יועברו ב מצב גזי עד למיכל, שאותו יקרר, ובגללו יתעבה הגז ויהפוך שוב לנוזל.

זה יכול לשרת אותך:

סוגי זיקוק

ישנם כמה סוגים אפשריים של זיקוק:

דוגמאות לזיקוק

1. זיקוק נפט. להפריד בין השונים פחמימנים ונגזרות נפט, מתבצעת שיטת זיקוק חלקית המאפשרת אחסון בתוכה שכבות או תאים שונים שכל אחד מתרכובות אלו נגזרות, מבישול שמן גלם. גזים עולים וחומרים צפופים כמו אספלט ופרפין נופלים בנפרד.
2. פיצוח קטליטי. זיקוקי ואקום נעשים לעיתים קרובות בעיבוד שמן, החל ממגדלי ואקום ועד להפרדת הגזים השונים המופלטים בשלבי בישול השמן. באופן זה, מואצת הרתחת הפחמימנים.
   instagram story viewer
3. טיהור אתנול. תהליך הפרדת האתנול (א כּוֹהֶל) מים, תוצר השגתם במעבדות, דורש תהליך זיקוק אזוטרופי, שבו מוסיפים בנזן או רכיבים אחרים כדי לשנות את האזוטרופיה ולאפשר הַפרָדָה.
4. עיבוד פחם. בייצור דלקים אורגניים נוזליים, פחם או עץ משמשים לעיתים קרובות בתהליך זיקוק יבש, כדי לעבות את הגזים הנפלטים בתוכם. שְׂרֵפָה ולהשתמש בהם במגוון תהליכים תעשייתיים.
5. תרמוליזה של מלחי מינרלים. תהליך זיקוק יבש נוסף המורכב משריפה מלח מינרלי ולהשיג מהם, מהבליטה והעיבוי של גזים, שונים חומרים מינרליים של שירות תעשייתי גבוה.
6. האלמבי. מנגנון זה שהומצא בעת העתיקה הערבית לייצור בשמים, תרופות ואלכוהול מפירות מותססים, משתמש בעקרונות ה זיקוק על ידי חימום חומרים בדוד הקטן שלו וקירור הגזים המיוצרים בסליל מקורר בתא חדש מְכוֹלָה.
7. ייצור בשמים. זיקוק קיטור בטיוטה משמש לעתים קרובות בתעשיית הבשמים על ידי מים רותחים וסוגים מסוימים של פרחים משומרים, על מנת להשיג גז מלא בריח אשר, כאשר הוא מעובה, יכול לשמש כנוזל בסיס תַמרוּקִים.
8. השגת משקאות אלכוהוליים. אפשר לזקק את התסיסה של פירות או מוצרים טבעיים אחרים, למשל באלמביק. התסיסה מבושלת בכ- 80 מעלות צלזיוס (טמפרטורת הרתיחה של האלכוהול) וכך מפרידים את המים שנותרים במיכל.
9. השגת מים מזוקקים. הטיהור הקיצוני של המים מתרחש מתהליך זיקוק המפיק את כל המומסים האפשריים שהוא מכיל. משתמשים בו לעתים קרובות במעבדות ובתעשיות, ואותו מנגנון משמש להכנת מים למאכל אדם.
10. השגת שמנים. המתכון לשמנים אתרים רבים הוא להרתיח את חומר גולמי (ירקות או בעלי חיים) עד שהשמן מתאדה ואז מעבה אותו בקצה מקורר, כך שהוא יחזיר את נזילותו.
11. התפלת מי ים. במקומות רבים בהם אין מי שתייה, מי ים משמשים לצריכה. הוא מזוקק כדי להסיר את המלח מכיוון שהמלח אינו מתאדה כשמחממים את הנוזל.
12. השגת פירידין. פירידין הוא נוזל חסר צבע עם ריח דוחה מאוד, תרכובת הדומה לבנזן, בשימוש נרחב בתעשיית הממיסים, התרופות, הצבע וההדברה. לעתים קרובות הוא מתקבל מזיקוק של שמן המתקבל, בתורו, מזיקוק העצמות ההרסני.
13. השגת סוכרים. מקוקוס וחומרים טבעיים אחרים, מסוימים סוכרים באמצעות זיקוק המפיק את המים באמצעות אידוי ומאפשר לגבישי הסוכר להישאר ללא שינוי.
14. השגת גליצרין. התהליך להשגת גליצרין תוצרת בית כולל זיקוק של שאריות סבון, מכיוון שחומר זה מגיע מהשפלה של שומנים (כמו במחזור קרבס).
15. השגת חומצה אצטית. נגזרת זו של חומץ כוללת יישומים רבים בתעשיית התרופות, הצילום והחקלאות ובתהליכים שלהם להשגת זיקוק תפקיד חשוב מכיוון שהוא מיוצר בשילוב עם חומרים אחרים פחות נדיפים כגון חומצה פורמית ו פורמלדהיד.

לעקוב עם: