20 דוגמאות מנוזלים למוצקים (ולהיפך)
Miscellanea / / July 04, 2021
את כל חוֹמֶר זה יכול להיות בשלושה מצבים פיזיים: מוצק, נוזל אוֹ גזית (למרות שיש מדינה רביעית, ה פלסמטי). חומר יכול להשתנות ממצב אחד למשנהו (ממוצק לנוזל, מ נוזלי עד גזי, מ גזי עד מוצק או להיפך) כאשר הם נחשפים לשינויים ב טֶמפֶּרָטוּרָה ולחץ.
שינויים במצב זה משנים את נפח החומרים מכיוון שהם בדרך כלל מתרחבים דרך חימום והם מתכווצים על קירור, אך הם אינם גוררים שינויים ברמה הכימית אלא רק גוּפָנִי.
התופעות המתרחשות כאשר החומר עובר מוצק לנוזל ולהיפך הם:
ה הֶבדֵל בין מצבי צבירת החומר ניתן על ידי הקרבה או המרחק הקיימים בין החלקיקים המרכיבים את אותו חומר. בשל קרבה זו, כוחות הלכידות (כוחות המשיכה) בין החלקיקים יהיו גבוה יותר או נמוך יותר וזה, בין היתר, יקבע את מצב הצבירה של פלוני חומר.
חומר במצב נוזלי (לכידות ביניים) הוא בעל נפח מוגדר אך אינו בעל צורה קבועה; לחומר מוצק (לכידות גבוהה יותר) צורה מוגדרת והחלקיקים נמצאים יחד; חומר במצב גזי (פחות לכידות) מתרחב באופן חופשי ואין לו נפח או צורה מוגדרים.
דוגמאות למעבר מנוזלים למוצקים (התמצקות והקפאה)
- מיצי פירות - גלידה
- מי קרח
- חלב - חלב קפוא
- דבש - דבש מגובש
- אלכוהול - אלכוהול מוצק
- כספית - כספית מגובשת
- לבה - אבן געשית
דוגמאות למעבר ממוצקים לנוזלים (התכה)
- מי קרח
- סוכר - קרמל
- זכוכית - זכוכית נוזלית
- שוקולד - שוקולד מומס
- גבינות - גבינה מומסת
- חמאה - חמאה מומסת
- נר - פרפין נוזלי
- פלסטיק - פלסטיק נוזלי
- מתכות - מתכות מותכות
- גריז - שומן נוזלי
לעקוב עם: