הגדרה של תערובת כימית

קנדלה רוסיו ברביסאן | אוקטובר 2021
מהנדס כימי

בניגוד לתופעה הנצפית בחומרים טהורים, שבה בעת נטילת מנה כלשהי התכונות נשמרות, במקרה זה, איננו יכולים להבטיח זאת, מכיוון שלכל חלק של חומר בתערובת, למשל חול ואורז, אין הרכב ספציפי והתכונות יכולות להשתנות מדגימה לדגימה. אַחֵר.

באמצעות שיטות הפרדה פיזיקליות נוכל להשיג את התרכובות השונות של תערובת, מבלי לשנות את ההרכב של כל אחת מהן. כלומר, על ידי הכרת התכונות הפיזיקליות של כל אחד מהחומרים המרכיבים את הדגימה, ניתן להשתמש באלו על מנת להשיג את ההפרדה הרצויה. לדוגמה, ניתן להשתמש במאפיינים כמו צפיפות כדי להפריד בין עדשים ומים. תכונות פיזיקליות אחרות יכולות להיות המסיסות, הצבע או ה טֶמפֶּרָטוּרָה נמס והרתחה.

הבדלים ודוגמאות בין תערובות הומוגניות להטרוגניות

כאשר נצפים שני שלבים או יותר בתערובת, קל לאפיין אותה כתערובת ונקרא הסוג ההטרוגני. למשל, תערובת של חול ומים היא תערובת הטרוגנית, שכן כל אחד מהרכיבים נמצא ב"אזורים" שונים.

כעת, אם נמיס מלח שולחן (NaCl) במים, א פִּתָרוֹן וזה מה שמכונה תערובת הומוגנית. במקרה זה, ההרכב יהיה קבוע וכמעט בלתי אפשרי להבחין בכל אחד מהחומרים המרכיבים אותו. עם זאת, התכונות הפיזיקליות של החומרים הטהורים שונות מאלה של התערובת; לדוגמה, נקודת ההיתוך של מים שונה מנקודת ההיתוך של תמיסה מימית של נתרן כלורי.

כל יום אנו במגע עם תערובות, למשל, הבנזין שאנו משתמשים ברכב שלנו הוא א תערובת נוזלית (תמיסה) שאינה מכילה מים, זה מבטל את הרעיון שממנו כל התמיסות מורכבות מים. התמיסות נוצרות על ידי מומס וממס, כאשר הממס הוא החומר שממיס את המומס, ובמקרה המסוים שמדובר במים, התמיסה נקראת מימית.

אנו מוצאים פתרונות במצבי צבירה שונים של חומר, כמו במקרה של פתרונות מוצקים כגון ברונזה, שהרכבו הוא 70-95% מנחושת (Cu), 1-25% אבץ (Zn) ו-1-18% פח (Sn) המשמש לייצור ציפוי, עבור דוגמא. רוב המתכות משתלבות ויוצרות סגסוגות שנמצאות בשימוש נרחב, כמו במקרה של נירוסטה המשמשת בתעשיית המתכת. מזון בשביל ה ייצור של מכולות של אִחסוּן, מכשירי מטבח ובזאר (כגון סירים ותרמוס) ובתעשייה הפטרוכימית הודות לקושי להחליד. לבסוף, יש לנו תערובות גזים הומוגניות והאופיינית ביותר היא אוויר מורכבים משונים גזים כמו חנקן וחמצן, במידה פחותה.

בקיצור, תערובות נוכחות בכל צעד שאנחנו עושים, מהרגע שאנחנו קמים ושותים כוס. של חלב בארוחת הבוקר אפילו בהלחמת הכבלים של חיבור החשמל שלנו בית.

במקרה של תערובות הומוגניות, על מנת להפריד אותן לחומרים הטהורים המקוריים המרכיבים אותן, ניתן להשתמש בתכונות פיזיקליות אחרות כגון טמפרטורת רתיחה. לדוגמה, אם יש לך תערובת של מים וסוכר, ניתן לחמם את התמיסה הזו עד לנקודה שבה כל המים מתאדים והסוכרוז נשאר במיכל. מקרה אחר יהיה בו קיימות שתי תרכובות מוצקות והמסיסות הגדולה יותר של אחת מהן בממס מסוים משמשת להפקה מהתמיסה שלו. תרכובת לא מומסת ניתנת להסרה בקלות על ידי א סִנוּן ואילו, בצד השני, תהיה לנו תמיסה, תערובת הומוגנית בין ממס ומומס. אם תרצה, ניתן להשתמש בשיטת הפרדה אחרת להפרדת ממס ומומס.

שיטות הנמצאות בשימוש נרחב בתעשייה הן: זיקוק, התגבשות, מיצוי עם ממסים ועוד. מצד שני, שיטות כמו ניפוי או דקנטציה במקרה של תערובות הטרוגניות.