קונספט בהגדרה ABC

עמילן שהושג מקסבה ומשמש להכנת אוכל

טפיוקה היא עמילן או פחמימה שמתקבלים בצורת אבקה מקססה. קסאווה הוא בדיוק שיח שזוכה להערכה רבה בכל רחבי העולם מכיוון ששורשיו אפשר להפיק את הטפיוקה הנ"ל, קמח בשימוש יתר לבקשת ה הַאֲכָלָה והתעשייה הגסטרונומית.

המזון היקר ביותר של עמים פרימיטיביים

עלינו להדגיש כי קסווה נצרכה עוד מימי קדם, למשל, ההודים שחיו באזור האמזונס ידעו להשתמש בה להכנת עוגיות פוּרמָט שטוחים ועגולים שהיו גיבורי החגיגות הגדולות כמו מסיבות ולידות בהן הוגשו לאורחים.

מרק טפיוקה

כיום הוא משמש כמרכיב הבסיסי במרק הטפיוקה. מוסיפים לו מלח ומרק עוף. זה קל מאוד הכנה מכיוון שאתה רק צריך להרתיח את המרק ואז הטפיוקה תיזרק עליו.

ערך תזונתי עצום

אבל בנוסף לשימוש הקולינרי שניתן לה עוד מימי קדם להכין עוגיות כמו שכבר אמרנו או גם מרקים ופודינגים, בין אחרים, טפיוקה, מוערכים מאוד בזכות הערך התזונתי שיש בו ובא לידי ביטוי בסדרת יתרונות לבריאותנו במקרה של לצרוך את זה.

עשיר בעמילן, תרומה אדירה של אנרגיה לגוף

כמו כל עמילן, הוא עשיר בעמילן וזה הופך אותו למאכל עם תרומת אנרגיה אדירה. מסיבה זו, מומלץ לצרוך ספורטאים בעלי ביצועים גבוהים ו ילדים ומתבגרים בשלב צמיחה והתפתחות מלא.

אידיאלי בתזונה לירידה במשקל, לצליאק וכדי לנטרל מצבים כמו צרבת

נושא ראוי לציון נוסף בנושא זה הוא קל אִכּוּל מה שיעניק לנו שובע ויפחית תיאבון. זה הופך אותו לחלופה מצוינת בדיאטות הרזיה.

כמו כן, תכונת העיכול של טפיוקה הופכת אותו למזון אידיאלי לצריכה במקרים הסובלים מצרבת או דלקת קיבה.

מצד שני, עלינו לומר שמכיוון שמדובר במזון ללא גלוטן, מומלץ צְרִיכָה על ידי אנשים עם צליאק, שכן בנוסף להיותו אוכל טעים כשלעצמו, הוא לא יכניס לְהִסְתָכֵּן הבריאות שלך.

ה תַרְבּוּת של טפיוקה מתרחשת בעיקר ב יַבֶּשֶׁת אמריקאי וכמעט בלעדי למדינות כמו ארגנטינה, בוליביה, פרו ופרגוואי.

נושאים בטפיוקה