מושג בהגדרה ABC

המילה קייטרינג, מהשפה אנגלית, מתייחס לפעילות של מתן שירות מזון שנשכר במיוחד ללקוחות במצבים ספציפיים, כגון אירועים מסוגים שונים. מקור המילה קייטרינג מהפועל האנגלי 'to cater', שפירושו לשרת, להשתתף. קייטרינג הוא אז השירות שה תשומת הלב וה הַצָעָה מסט מגוון של מזון במצבים חריגים כמו אירועים נוטים להיות. למרות שמילה זו אינה שייכת לשפה הספרדית, כיום היא מקובלת לפחות ב- שפה לא פורמלי והוא בשימוש נפוץ.

ניתן להגדיר קייטרינג כשירות שמציע סוג מסוים של מזון באירועים בעלי מאפיינים שונים. כדי שיוגש כהלכה, הקייטרינג חייב להיות תמיד בחוזה מראש כך שגם הלקוחות וגם אנשי מקצוע באזור יכולים להסכים על אפשרויות האוכל שיוגשו, הכמות, העלות ואלמנטים נוספים הקשורים ל- שְׁאֵלָה. במובן זה, קייטרינג הוא מרכזי בכל סוג של אירוע שכן הוא אחד האלמנטים הצבעוניים ביותר של מסיבה, חגיגה או פְּגִישָׁה.

קייטרינג מורכב בדרך כלל ממוצרים ומזונות בעלי מאפיינים שונים. למרות שברוב המקרים הקייטרינג מורכב ממאכלים קטנים וקלים לאכילה כמו מתאבנים, נקניקים, גבינות, אמפנדס, כריכים פירורים, כריכים חמים ואחרים, שירות הקייטרינג יכול להיות מורכב גם מצלחות של גָדוֹל

שִׁכלוּל המוגשים כמו ב-a מִסעָדָה וכי הם חייבים להיות מלווים במשקאות ובקישוטים המתאימים.

בהתאם לסוג האוכל, מספר הסועדים, המרכיבים הדרושים והבלעדיות של המתכונים שיש להכין, הקייטרינג יכול להשתנות במחיר אם כי בדרך כלל העלויות של שירות כזה הן בדרך כלל מוּרָם. ה אַספָּקָה גם קייטרינג עשוי להיות שונה בהתאם לכל מקרה, אבל בדרך כלל המאכלים המרכיבים אותו חלק משירות קייטרינג מסודרים בצורה בולטת כדי למשוך את תשומת הלב של הלקוחות. סועדים.

נושאים בקייטרינג