הגדרה של זרחן (אלמנט כימי)

בתאי גופנו ישנם מינרלים חיוניים ואחד הנפוצים ביותר הוא זרחן. זה בערך א מִינֵרָלִי שממלא פונקציות נרחבות הקשורות לבריאות. יש לציין כי כל אורגניזמים החיים זקוקים לזרחן כדי לשרוד. לאחר סידן, זהו המינרל הנפוץ ביותר בגופנו. מתוך סך הזרחן בגופנו, 85% נמצא בעצמות ו -15% הנותרים מעורבים בתפקודים חיוניים שונים.

זיהוי הפונקציות הבסיסיות שלו

מקל על היווצרות שיניים ועצמות. מסייע ביצירת רקמת שריר. מספק אֵנֶרְגִיָה. משתתף ביצירת אנזימים. זה מעורב בתהליך העברת דחפים עצביים. כתוצאה מכל אלה, הזרחן הוא בעל ברית טוב לשמור על הבריאות. לפיכך, על ידי צריכה מזון עם זרחן רמות הכולסטרול הרע מופחתות, יש שיפור ב חילוף חומרים, מסייע לצמיחתם של הקטנים ומשפר את יכולת הזיכרון והריכוז.

במזון ובתעשיית המזון

המזונות המכילים אותו הם הבאים: עופות, פירות ים, דגים, ביצים, תירס, אורז חום, בשרים וקינואה. מאידך, זרחן קיים בתעשיית המזון, מכיוון שהוא משמש בצורה של תוספים (למשל, אתה יוצא של נתרן או אשלגן פוספט יכולים לשמש כתוספים, כמחליבים או בטיפול בקמחים, נקניקים או גבינות מעובדות).

הוא משמש גם ליצירת התאמות ומסיבה זו התאמות נקראות התאמות.

המלצות

המומחים ב תְזוּנָה ממליץ לצרוך אותו במינונים נאותים. במובן זה, הכמויות היומיות המומלצות הן הבאות: לילדים בגילאי 1 עד 3 יש לבלוע 460 מ"ג ליום, בין 4 ל 8 שנים הכמות צריכה להיות 500 מ"ג ליום ומבוגרים צריכים לצרוך 1250 מ"ג ליום.

אם צורכים זרחן יתר על המידה, מתרחשת סדרת שינויים: בעיות לב וכלי דם, אוסטאופורוזיס ובעיות עיכול ואיברים פנימיים.

אם הוא צְרִיכָה זה לא מספיק, נוצרות גם השלכות. קודם כל, חולשה וחוסר אנרגיה מתרחשים. מצד שני, נְשִׁימָה זה לא סדיר, יש חוסר תיאבון ומשקל, מופיעים חללים, ילדים יכולים לסבול מרככת ומצבים של חרדה נוצרים, כמו גם הפרעות עצבים ורעידות.

צילום: Fotolia - bonilla1879