מושג בהגדרה ABC

מובן כאחד המאכלים הפשוטים והבסיסיים ביותר, הקיימים בגסטרונומיות ברחבי העולם ללא קשר לאזור המדובר, מרק הוא אחד המאכלים של מזון החשוב ביותר שבני אדם יצרו מאז תחילת ההיסטוריה שלהם. מרק חיוני כמזון מכיוון שהוא יכול לספק מגוון של חומרים מזינים, טעמים ומרקמים וניתן גם להכין ולהנות גם על ידי המגזרים העשירים ביותר בחברה וגם על ידי הפחות או הצנועים ביותר. ברור מציג הבדלים ביחס למרכיבים, הדרך של הכנה, הדרך של צְרִיכָה ונתונים אחרים, המרק קיים תמיד ב הַאֲכָלָה של הבן אדם. המרק תמיד מלוח.

אנחנו יכולים לְתַאֵר למרק כהכנה העשוי ממרק או נוזל בטעמים, מחומם וגם מוגש חם. המרק הזה יכול להיות פשוט נוזלי או שיש בו אלמנטים אחרים כמו ירקות, אטריות, אורז, בשר מסוגים שונים ואפילו פירות. ניתן להוסיף גם מוצרי חלב כמו גבינה, גבינת שמנת או חלב. מיותר לציין שככל שיהיו יותר מרכיבים במרק, כך טעמו יהיה מורכב יותר וגם התרומה התזונתית שלו תהיה הרבה יותר מלאה.

מרק הוא אולי אחד המאכלים החשובים ביותר של תזונת האדם מאז כל עיר וכל אחד מוצא אתני אתה יכול להכין ולהכין גרסה משלך למרק עם המרכיבים והאלמנטים המתאימים לך

תְחוּם. ברור שלמרק מדרום מזרח אסיה לא יהיה שום קשר למרק תוצרת ניו יורק, אבל בשני המקרים אפשר לדבר על אותו סוג של מוצר.

תלוי באזור ובסוג של כיתה חברתית אליו הוא שייך, המרק יכול למלא תפקיד מרכזי (כלומר, להיות היחיד או יותר מנה חשובה של הארוחה) כמו גם מנה ראשונה או מתאבן למנה חשובה יותר ו שׁוֹפֵעַ.

נושאי מרק