20 דוגמאות לאמינים

ה אמינים הם תרכובות כימיות אורגניות נגזרות אמוניה (NH₃), כאשר לפחות אחד מהמימנים של אמוניה הוחלף בקבוצת אלקיל או אריל, וכתוצאה מכך נוצרה קבוצת אמינו (-NH₂, -NH-, -N=). לדוגמה:מתילאמין, אתילאמין ופרופילמין.

קבוצת אלקיל היא תחליף שנוצר כאשר מימן מוסר מפחמימן רווי. בדרך זו, הפחמן שממנו הופרד המימן הזה יכול להיקשר לאחר אָטוֹם. לדוגמה: מתיל (CH₃ -) ואתיל (CH₃ – CH₂ -).

קבוצת אריל היא תחליף המופק מטבעת ארומטית, כגון בנזן. לדוגמה: פניל ​​(C₆ח₅ -)

• ראה גם: אמידים

סוגי אמינים

ניתן לסווג אמינים לפי מספר אטומי המימן הקשורים לחנקן שהוחלפו בקבוצות פונקציונליות אלקיל או אריל.

על פי קריטריון זה, ישנם:

• אמינים ראשוניים. הם נוצרים כאשר רק אחד מאטומי המימן של אמוניה מוחלף בקבוצת אלקיל או אריל. לדוגמה: אתילאמין ו-1-פנטילאמין.

• אמינים משניים. הם נוצרים כאשר שניים מאטומי המימן של אמוניה מוחלפים בקבוצת אלקיל או אריל. לדוגמה: דיאתילאמין ואתיל מתילאמין.

• אמינים שלישוניים. הם נוצרים כאשר שלושת אטומי המימן של אמוניה מוחלפים בקבוצת אלקיל או אריל. לדוגמה: טרימתילאמין ודימתילאתילאמין.

אמינים מסווגים גם לפי סוג הקבוצה המחוברת לחנקן. על פי קריטריון זה, ישנם:

• אמינים אליפטיים. יש להם תחליפי אלקיל. לדוגמה: בוטילאמין ודיאתילאמין.

• אמינים ארומטיים. יש להם תחליפי אריל. לדוגמה: פנילמין (אנילין) ודיפנילמין.

מינוח של אמינים

על פי IUPAC (האיחוד הבינלאומי לכימיה טהורה ויישומית), אמינים נקראים לפי הכללים הבאים:

עבור האמינים הפשוטים ביותר, כל אחד מהתחליפים של קבוצות המימן הקשורים לחנקן האמוניה נקרא. ואז המילה "אמין" ממוקמת בסוף השם.

עבור אמינים המכילים מספר שרשראות פחמן (שלהם, בתורם, יש תחליפים אחרים), שרשרת הפחמן המכילה את קבוצת האמינו נבחרת כראשית. יתר על כן, המיקום של קבוצת האמינו נבחר כך שהוא תופס את המיקום הקטן ביותר בשרשרת הפחמן, וב בהתבסס על מיקום זה, גם התחליפים נבחרים כך שהם תופסים את המיקום הקטן ביותר האפשרי ב- שַׁרשֶׁרֶת.

לבסוף, הם נקראים באמצעות השם של האלקן, האלקן או האלקין המקביל לשרשרת הראשית, וממוקמת סיומת האמין.

אם שרשרת הפחמן מכילה מספר קבוצות אמינו, הן נבחרות במיקום שהן תופסות בשילוב הקטן ביותר של מספור עמדותיהן. בנוסף, שמים את שמו של האלקן, האלקן או האלקין התואמים, ואחריו המונח המציין את מספר קבוצות האמינו, ואחריו הסיומת "אמין".

תכונות פיזיקליות של אמינים

התכונות הפיזיקליות של אמינים תלויות במידה רבה בכמה מימנים המחוברים לחנקן הוחלפו, ובאיזה סוג של תחליפים הם הוחלפו.

• מְסִיסוּת. באופן כללי, אמינים מסיסים יותר במים מאשר הפחמימנים הרוויים המתאימים. יתר על כן, אמינים עם שרשראות פחמן ארוכות פחות מסיסים במים מאשר אמינים עם שרשראות פחמן קצרות. מצד שני, אמינים ארומטיים אינם מסיסים במים.
• נקודת רתיחה. נקודת הרתיחה של אמינים גבוהה מזו של אלקנים בעלי אותו מספר של אטומי פחמן.
• רֵיחַ. לרוב האמינים יש ריחות לא נעימים. לדוגמה, ריח של פוטרסינה כמו בשר נרקב וטרימתילאמין מריח כמו דגים נרקבים.

תכונות כימיות של אמינים

כמה תכונות כימיות של אמינים הן:

• הם תרכובות כימיות בסיסיות, כלומר, הם עוברים תגובות שבהן הם מקבלים פרוטונים לפי תיאוריית Brønsted-Lowry. לדוגמה:

• הם מציגים תגובות נטרול עם חומצות שבהן נוצרים מלחי אמין. לדוגמה:

דוגמאות לאמינים

1. מתילאמין
2. אתילאמין
3. פרופילמין
4. דימתילאמין
5. אתיל-מתילאמין
6. פנילמין (אנילין)
7. דיפנילמין
8. מתילפרופילמין
9. בוטאן-1,4-דיאמין
10. זרעון
11. cadaverine
12. 3,5-דימתילאנילין
13. מתילאנילין
14. אמפטמין
15. פיפרזין

תפקוד ביולוגי של אמינים

אמינים נמצאים ברבים יצורים חיים ולבצע פונקציות שונות. חלק מהאמינים, כגון אפינפרין, נוראפינפרין, סרוטונין ודופמין, הם נוירוטרנסמיטורים.

קבוצת האמינו היא אחת הקבוצות הפונקציונליות היוצרות חומצות אמינו, שהן היחידות הבסיסיות של חלבונים. בנוסף, הבסיסים החנקניים המרכיבים את ה-DNA וה-RNA מכילים קבוצות אמינו.

שימושים באמינים

כמה שימושים באמינים הם:

• הם משמשים לייצור תרכובות אגרוכימיות ותרופות.
• הם משמשים כזרזים בייצור פוליאוריטן.
• בשל אפקט השיכוך שלהם, הם משמשים לעיכוב קורוזיה בסביבות מימיות.
• הם משמשים לטיהור גזים בתחנות כוח ובתי זיקוק.
• הם משמשים לייצור מוצרי ניקוי.
• הם משמשים לייצור מוצרי טיפוח אישיים, שכן הם משפרים את ההקצפה בסבונים ובשמפו.

רעילות אמינים

שאיפת אמינים בריכוז גבוה גורמת להרעלה, אשר בתורה גורמת לעלייה בלחץ הדם ולהתקפים. יתר על כן, מגע עם אמינים אליפטיים ב מצב גזי גורם לגירוי בעיניים ובדרכי הנשימה. מספר אמינים גורמים לכוויות בעור במגע.

אמינים ארומטיים הם רעילים מאוד, אך מכיוון שהם הרבה פחות נדיפים מאמינים אליפטים, ניתן לשלוט טוב יותר במגע איתם.

הפניות

• פרז, סי. ר. C., & Jiménez-Colmenero, F. (2010). אמינים ביוגניים: חשיבות טוקסיקולוגית. אֶלֶקטרוֹן. י. ביומד., 3, 58-60.
• פרננדס גרסיה, מ., ואלוורז גונזלס, מ. Á. (2005). אמינים ביוגנים במזונות.

לעקוב עם:

• אלכוהול
• אלדהידים
• אתיל אלכוהול
• כימיה אורגנית