מאיפה הבוטן היפני?

בניגוד למה שאנשים רבים מאמינים בוטנים יפניים הם מקסיקניים.

סוד גדול הוא זה ששומר בקנאות על ידי יוצרי הבוטן היפני, המתכון המקורי שנוצר בשנת 1945 מאת יושיגי נקאטאני, בלב המרקדו דה לה מרסד, במקסיקו סיטי, שבוצע בבית מלאכה קטן. ניפון הוא שמו של מותג הבוטנים היפני הראשון והמקורי.

שילוב מוזר של עמים הם בוטנים יפניים, שמסתובבים בעולם בטעמם הטעים.

אומנותו וכושר ההמצאה של יושיגי נקאטאני, החלו בייצור חטיף שאיפשר ליוצרו לחיות בתוך עולם המסחר הסבוך, בין 1950 ל 1975 המוצר שלהם היה ממוקם בשוק, רישום החברה בשנת 1977, המותג הופיע אבל הם מעולם לא רשמו פטנט על המוצר או על תהליך.

זה ארמנדו נקתני, זה שהפך את הסדנה לחברה ובגלל מותו זו בתו קלאודיה צ'יקו נקאטני שאחראית על ארגון מחדש של החברה והוצאתה לצוף.

התחרות הגדולה הותירה את ניפון במקום השלישי בשוק המקסיקני, לעומת צבריות וברסל.

האיכות, מעל הכל, היא המגבילה את המותג ניפון במידה ניכרת מגישה למכירות של מתחרותיו, ומכריחה אותם להכפיש את איכותו, מחיר שלא יאפשרו לעצמם לשלם.

המתכון המקורי הוא תעלומה ששומרת בקנאות על ידי יוצריו, וזו אחת הסיבות לכך שהוא נשאר צף, בגלל האיכות הגבוהה והיוקרה המצוינת שלו.

אמנות שהפכה לנשנוש, היא המלאכה שנולדה במקסיקו מהתמזגות של שתי תרבויות והמצאתה של איש מוכשר שחולל מהפכה בחטיף, והבהיר את ראשוניותו, טעמו הטוב, מצוינותו ונהדרו איכות.