דוגמה לדוח טכני של תהליך ייצור

א דוח טכני של תהליך ייצור, זהו מסמך בו מתבטאים השלבים והתהליכים הנדרשים לייצור או ייצור של מאמר.

הוא משמש במינהל כדי לפרסם את הצעדים הדרושים ואת הדרך שבה הם צריכים להתבצע, בין אם עבור בעלי המניות או הטכנאים, אשר בהתבסס על הדו"ח האמור עשויים לבצע שינויים בהחלטות או שיפורים ב תהליכים.

דוגמה לדוח טכני על תהליך הייצור:

דו"ח טכני
ייצור יין ב
פלאנטה וינקולה רמון רובלס S.A דה C.V.

צמח יין רמון רובלס - קוארטרו מקס.

תהליך ייצור של יין שולחן אדום.

ראשון.- הענבים נחתכו ב- 19 ביוני בסך כולל של 80 טון. קופסאות אלו הועברו בקופסאות מיוחדות המונעות שבר של הפרי ובהובלה מיוחדת השומרת על הטמפרטורה על 18 מעלות צלזיוס.

שְׁנִיָה.- אחר כך הם נמעכו בקופסאות מיוחדות שאינן מפצלות את הענבים יותר מדי, אך המאפשר מיצוי של המיץ מבלי שיש שברים בזרעים ולכן משנים את טַעַם.

שְׁלִישִׁי.- בשלב זה תמציות הענבים מרוקנות לקופסאות מיוחדות כך שמתחיל תהליך ייצור היין.

חדר שינה.- התערובת מועברת לתמצית הסרט או לתסיסה מקדימה אליה נשלטת הטמפרטורה נוספו התסיסה שלו וגופרית דו-חמצנית, שתפקד כחומר משמר מיקרוביאלי נוגד חמצון.

חמישי.- הפסולת הארצית או הבוצית מקציר הענבים מופרדת.

שִׁשִׁית.- פיקוח על כל השלבים מתבצע על ידי מהנדס מוסמך לחלוטין, העוקב אחר מילוי כל אחד מהשלבים.

שְׁבִיעִית.- כאשר התסיסה היא בנקודה המדויקת, (תהליך מאומת על ידי טכנאי היין המוסמך), הוא עובר לתהליך האריזה.

שמונה.- כאשר ארוז המוצר, מתבצע אימות כימי סופי של המוצר, אשר יקבע את איכות המוצר שייארז.

תשע.- המוצר נארז בבקבוקים ענבריים, ירוקים או בז ', תלוי בסוג היין ובאיכות התואמת; הוא ארוז גם במיכלי אריזה של טטרה, מה שמפחית משמעותית את העלות ושומר עליו במצב עבודה מצוין.

דוח שנעשה על ידי:

אינג. פרנסיסקו טלז לינארס
מוּצָק

קוארטרו מקסיקו, 21 ביולי 2014