כימיה בחיי היומיום

למרות שנראה כי כימיקלים קיימים רק בעבודת מעבדה או בתעשייה, זו מציאות ש נמצאים בכל הפעילויות היומיומיות שלנו, מילוי פונקציות וסיפוק צרכי היום יום. כימיה קיימת בחיי היומיום מהתרכובות הפשוטות ביותר למולקולות המורכבות של הביוכימיה.

כימיה בפעילות היומיומית שלנו

בפעילות היומיומית שלנו קיימים כימיקלים רבים, כגון EDTA (Ethylenediaminetetraacetic Acid) הכלול בשמפו שאנו משתמשים בו כדי לשטוף את השיער. התועלת שלה היא לתפוס את סידן ומגנזיום פחמתי שיוצרים את קשיות המים, כך שהשיער חלק ומשי.

סבון השירותים מכיל סודיום סטיראט או אשלגן סטיראט כמרכיב העיקרי, תוצר של סילון שומנים באמצעות א נתרן או אשלגן הידרוקסיד.

ג'ל עיצוב השיער מכיל טריאתנולאמין, שהוא אלכוהול טריאלי המתפקד כחומר מתחלב ופעילי שטח, מכיוון שאר המרכיבים אינם מחזיקים באופן טבעי.

נשים שצריכות להסיר את ציפורניהן משתמשות בממיס שמרכיב הבסיס שלו הוא דיאתיל קטון, הנקרא מסחרי אצטון.

משחת שיניים מכילה כמרכיב מרכזי את נתרן פלואוריד, אחראי על ניקוי והלבנת שיניים. התעשייה משלימה אותה עם חומרי טעם וריח כדי להפוך אותה לאטרקטיבית יותר עבור הלקוחות.

העפרונות שאיתם אנו כותבים עשויים קליפת עץ, והמרכיב הפעיל הוא צורה אלוטרופית של פחמן שהוא גרפיט.

הגיליונות עליהם אתה כותב ומדפיס עשויים תָאִית, אותו חומר הנותן מבנה לצמחים. תאית היא פוליסכריד בעל שרשרת ארוכה, אם כי לא כל כך הרבה כמו זה של עמילן.

כלים המשמשים לתיקונים מכניים, כגון מפתח ברגים וצבת, עשויים משילוב של מתכות כרום וונדיום.

כימיה בבית

במקרר, הסוכן שאחראי על קירור המזון הוא גז שמסתובב דרך רשת פנימית. גז ברמה תעשייתית יכול להיות אַמוֹנִיָה, אבל בבית זה א כלור פלואור פחמן, כגון קירור R-134, שהוא DiCloroDiFluoroethane.

לחיטוי מזון, טיפות כסף קולואידלי, שמגיעים במצגת טפטפת. משתמשים בו בדרך כלל בירקות טריים כגון חסה. הוא נותר לנוח לרגע שהחיטוי ייכנס לתוקף ואז הירק נשטף שוב.

בעת הבישול משתמשים בשמן צמחי שהרכבו הבסיסי מורכב חומצות קרבוקסיליות בלתי רוויות, כמו חומצה אולאית, חומצה לינולאית וחומצה לינולנית.

חימום בכיריים מושג עם בעירה, תגובה כימית בה דלק מתכלה ומשחרר כמות גדולה של חום. דלק ביתי נמצא בדרך כלל במצב גזי, כגון גז טבעי או מתאן, וגז LP (גז נפט נוזלי), המורכב מפרופן ובוטאן, פחמימנים שתופסים את המקום השלישי והרביעי בקרב אלקנים.

כדי להעצים את טעם המזון, מוסיפים מלח שולחן, שהנציג הכימי שלו הוא נתרן כלורי. אם האוכל מתוק, מוסיפים ממתיק, כמו סוכר או סוכרוז, או איזו אלטרנטיבה כמו סוכרלוז, מתוק פי 600 מסוכרוז.

הכלים המשמשים בזמן הארוחה מיוצרים עם ציפוי אבץ, אשר מיקומו מתרחש בהליך אלקטרוליטי הנקרא מגולוון.

כדי לנקות את השומנים המוטבעים בכיריים, משתמשים בבסיס נתרן הידרוקסידי בתמיסה, המדוללת במידה מספקת כדי שלא תגרום נזק חמור לעור האדם.

כדי לנקות את האסלה, השתמש בתמיסה מדוללת של חומצה הידרוכלורית, ששמו המסחרי הוא חומצה מוריאטית. משאיר אותו לפעול לרגע על האזורים שיש לנקות, הוא מוסר עם שטיפה בסוף.

לניקוי רצפות, תערובות של נתרן לאוריל אתר סולפט, עם חומרים מקבעים, חומרי טעם וריח וחומרים פעילי שטח. הם משאירים מראה מבריק וללא לכלוך.

אם יש לך ארון תרופות בבית, יהיה לך חומר חיטוי על בסיס מי חמצן (מי חמצן), או בקבוק אלכוהול אתילי, והתרופות החיוניות למחלות קלות, כגון חומצה אצטילסליצילית לכאבי ראש, פרצטמול לחום, אומפרזול י חלב מגנזיה (מגנזיום הידרוקסיד), שניהם לצרבת.

כימיה בגוף האדם והמזון

גוף האדם הוא המדגם לנוכחות אינסוף תרכובות כימיות הכלולות באותו אורגניזם. בתור התחלה, בין 70 ל 75% ממשקלכם הוא מים, משם אנחנו עוברים את השלד, עשוי סידן וזרחן בעיקר השרירים שהם תערובת של חומצות אמינו שיוצרים יחד שרשראות חלבון, רקמות, שהן פולימרים טבעיים וזה יחד עם שכבה של שומנים או שומנים הם עוזרים לנו לחסוך בחום ובאנרגיה. שיער וציפורניים עשויים קראטין, וצבע העור מיוחס לתרכובת הנקראת מלנין.

בנוסף לתרכובות היוצרות אותה מבנית, ישנם גם כאלה הממלאים פונקציות ספציפיות בתוך האיברים, כגון ה- אִינסוּלִין, מיוצר בלבלב כדי לווסת את כמות גלוקוז מסתובב בגוף, או טסטוסטרון ופרוגסטרון, הורמונים גברים ונשיים בהתאמה. ה הֵמוֹגלוֹבִּין, למשל, אחראי על הובלת חמצן מהריאות בכל הגוף בזרם הדם. ישנם גם אנזימים המאיצים את הטמעתם של חומרים מזינים, כגון עמילאז, המשמש לעיכול טוב יותר של גליקוגן ועמילן.

בזמן ההאכלה הכוונה היא לספק לגוף חומרים מזינים שהוא זקוק לו. החשובים ביותר נקראים חומרים מזינים, מכיוון שהם נדרשים בכמויות גדולות יותר מהאחרים. ביניהם הם חֶלְבּוֹן, ה פחמימות וה ליפידים. כל מה שאנו אוכלים מכיל אותם, במידה פחותה או פחות, ובידנו לאכול תזונה המאזנת אותם כמה שיותר טוב, מכיוון שעודף כל זה רע.

20 דוגמאות לכימיה בחיי היומיום

1. בעירת הגז הטבעי בכיריים
2. ההתקפה הכימית של סודה קאוסטית על השומן שנתקע בתנור
3. ההתקפה הכימית של חומצה מוריאטית על לכלוך בשירותים
4. פתרון אלקטרוליטים מצבר לרכב
5. הוספת מלח למזון כדי שהטעם יהיה חזק יותר
6. פעולתו של נתרן פלואוריד בניקוי שיניים
7. תחילת העיכול עם חומצות קיבה
8. פעולת מלחי סבון להסרת לכלוך מהגוף.
9. הגז שמסתובב דרך הרשת הפנימית של המקרר
10. סוכר נמס בכוס קפה
11. אלכוהול שכבר לא מתאדה כשהמשקה מקורר עם קרח
12. מחמצת הבצק בעת אפיית העוגיות
13. הפחמן הדו חמצני שנמלט לאט לאט מהמשקה המוגז
14. האצטון איתו נשים מסירות את ציפורניהן
15. קרם הידיים מכיל גליצרין, שמלחלח את העור
16. ג'ל אנטיבקטריאלי וג'ל שיער מכילים את התחלב Triethanolamine
17. כלור המשמש לחיטוי מים, משמש בכמויות מינימליות
18. כסף קולואיד המשמש לחיטוי מזון
19. נתרן ביקרבונט נהג לגרגר במהלך כאב גרון
20. מגנזיום הידרוקסיד בחלב מגנזיה, המווסת צרבת