רישום ובקרה על פעולות סחורה: נהלים

בכל עסק, רישום פעולות הסחורה הוא אחד החשובים ביותר, שכן דיוק הרווח או ההפסד במכירות תלוי ברשומה כזו.
לצורך רישום פעולות הסחורה, ישנם מספר נהלים, אותם יש לקבוע תוך התחשבות בהיבטים הבאים:
1. יכולת כלכלית של העסק
2. נפח מסחר
3. בהירות ברשומה
4. מידע רצוי.
לכן ההליך המיושם לרישום הסחורה חייב להיות בהתאם לנקודות הקודמות.
הנהלים העיקריים שקיימים הם הבאים:
1. נוהל גלובלי או סחורה כללית
2. נוהל אנליטי או מפורט
3. הליך מלאי תמידי או רציף.
על מנת להקל על לימוד הנהלים השונים הקיימים לרישום סחורות, יש לדעת כל אחת מהפעולות שניתן לבצע עם האמור סְחוֹרוֹת.
הפעולות שבדרך כלל יכולות להתבצע עם הסחורה הן הבאות:
1. רכישות.
2. הוצאות רכישה.
3. מחזיר רכישות.
4. הנחות ברכישה.
5. מכירות.
6. מחזירה מכירות.
7. הנחות במכירות.
בנוסף לפעולות הקודמות, יש לקחת בחשבון גם את מלאי הסחורה הראשוני והאחרון, כי אם כי לא הם פעולות עצמן, אך מניות של סחורה, הן חיוניות כדי לקבוע את הרווח או ההפסד ב מכירות.