קונספט בהגדרה ABC

Orchard נקרא החלל שתוכנן במיוחד עבור ה- תַרְבּוּת של ירקות, עשבי תיבול ו ירקות מסוגים שונים. הן מבחינת גודל, סוג הגידולים, מערכת ההשקיה או מערכת העבודה, הגן יכול להיות מגוון מאוד ושונה, ולהוסיף לכך את האפשרות שה מזג אוויר או סוג האדמה משפיע גם על המאפיינים המיוחדים של כל גן. זו הסיבה בזמן לְתַאֵר גן אחד האלמנטים החשובים ביותר הוא הרעיון של שטח מעובד שמשמש בדרך כלל אליו צְרִיכָה של אותם בעלים או עובדים ולא בשביל הפקה מַסִיבִי.

הגן הוא בדרך כלל שטח קטן או מצומצם למדי מכיוון שהוא אינו נוצר עם הפונקציה של ייצור כמות גדולה של ירקות אם לא לייצר דווקא מספר שימושי ומעניין של גידולים לצריכה אישית ו מְקוֹמִי. במובן זה, הפרדס שונה מה- חווה חקלאית או סוגים אחרים של מערכות ייצור חקלאיות גדולות יותר, אם כי זה עשוי להיות חלק מהן במקרים מסוימים.

כאשר אנו מדברים על גן ירק, אנו מתייחסים לירקות ופירות שנטועים ומטופחים במיוחד במרחבים שנוצרו באופן מלאכותי ומוגנים או נשלטים על ידי האדם מפני פעולת הסוכנים חיצוני. במקרים רבים, ובהתאם לסוג הגידול, ייתכן שגינה צריכה להיות בחללים מאווררים אך סגורים. הם יכולים גם להשתנות בסוג ההשקיה, כאשר חלק מהגנים מושקים באופן ידני או באמצעות מכונות.

כיום, לנוכח ההתקדמות של שטחי עיבוד גדולים לייצור וצריכה המונית, פרדסים נראים כמרחב של קשר מוחלט בין בני האדם לסביבה הטבעית. הסיבה לכך היא בעיקר משום שכדי להתקיים, גן אינו צריך לשנות את החלל טבעי במצב פולשני, אם לא מכבדים את המאפיינים של אותו וא תהליך של מָשׁוֹב הדדי בין הגידולים לארץ המקום. יחד עם זאת, הגן ניצב כיום כמרחב בו המוצרים טבעיים, בריאים ו הרבה יותר בטוח מאלה המיוצרים בקנה מידה מסיבי מאחר ולא משתמשים במזהמים או בקוטלי חרקים בייצור מזון.