מושג בהגדרה ABC

המקום בו כל מיני ירקות ופירות טריים נמכרים לציבור ידוע כחנות מכולת. הירק יכול להיות גם א מוֹסָד יחיד או חלק מא סוּפֶּרמַרקֶט או שוק גדול יותר בו כמה דוכנים מציעים סוגים שונים של סחורה. מקובל כי ירקות הם אחד העסקים הצבעוניים ביותר בשל מגוון הגוונים בפירות ובירקות המוצגים שם.

נחשב לאחד מ מזון החשוב והבסיסי ביותר מכל תזונה, פירות וירקות צריכים להיות נאכלים טריים ולכן ירקנים חייבים לקבל ולשלוח את מרכולתם מדי יום על מנת להימנע מבזבוז מזון המאבד את תנאיו בריאות. בירקות מחירי הסחורה משתנים מיום ליום לפי סוג המוצר, הטריות שלו, זמינות ותאריך התפוגה שלו, בשונה ממה שקורה עם מוצרים אחרים שאינם מתכלים.

בירקנים זה נורמלי למצוא מגוון רחב של ירקות (עלים, כבדים, ירקות), כמו גם פירות מכל הסוגים. תלוי בכל ירק, ניתן למכור מוצרים אחרים כמו אגוזים (אגוזי מלך, שקדים, בוטנים וכו '), תבלינים, מוצרי מחסן שאינם מתכלים, סלטים מוכנים לאכילה ואפילו מזונות המיוצרים על בסיס אלה ירקות.

סוג תשומת הלב שיש לכל ירקרן ישתנה גם בהתאם לסוג הירק שעליו דנים. במובן זה, בעוד שירקנים בשכונה מאוישים בדרך כלל על ידי עובדים, הסעיפים של ירקות שנמצאים בתוך סופרמרקטים נוהגים להציג את המוצרים כך שה- אותו

לָקוּחַ תוכלו לבחור את הפריטים שאתם הכי אוהבים ובהתאם לצרכים שלכם. במקרה האחרון, כמות הסחורה המוצגת גדולה וקשורה ל דרש מדי יום של מוצרים, ב השוואה עם הירקנים הקטנים, זה הרבה יותר גדול.

נושאים בתחום הירקות