קונספט בהגדרה ABC

למונח הנוכחי מספר שימושים בשפתנו, אם כי המפורסם ביותר קשור לתחום הגסטרונומי בכדי לייעד את אחד המאכלים הפופולאריים והמפורסמים ביותר בעולם כולו ...

מזון העשוי מקמח הנצרך באופן נרחב ברחבי העולם

שם הפסטה הוא זה שמשמש לייעוד סוג מזון המיוצר על בסיס קמח כלשהו, ​​וזה המרכיב העיקרי שלו, בשילוב עם נוזלים כמו מים, שמן או ביצים, חומרי טעם וריח או צבעים.

פסטה שמה מכך שלפני שעבדו אותה, בישלו אותה ונצרכה אותה, צורתה היא של פסטה פחות או יותר אלסטית, רכה, נימוחה ואצילית.

סוגי פסטה ודרכי בישול

ניתן להכין פסטה לאטריות, כמו הספגטי המפורסם, או פסטה ממולאת, כמו רביולי או אגנולוטי, קפלטי, כדי למנות כמה מהפסטות הממולאות הנצרכות ביותר.

אוכל זה מבושל במים רותחים; בדרך כלל, על אריזות האטריות יש את מספר דקות הבישול המומלצות. ואותו הדבר קורה עם פסטה ממולאת, מי שמכין אותה מציע ל צרכן דקות הבישול האידיאליות בהתאם למרכיבים שהם מכילים.

כל סועד שונה ולכן יהיו טעמים שונים בכל הנוגע לבישול פסטה, אחת הנקודות הנפוץ ביותר הוא מה שמכונה אל דנטה, שמשמעותו פסטה מבושלת, אך יציבה, כלומר, היא מציגה איתנות לא קַשִׁיוּת. ישנם אנשים רבים שמעדיפים פסטה מבושלת ככה, בעוד שיש אחרים שמעדיפים לתת לה להתבשל עוד קצת זמן ולא להיות כל כך מוצקים.

כיום פסטה היא אחת המאכלים החשובים והפופולאריים ביותר בכל סוג של דיאטה, ישנם אפילו מוסדות מסחריים המוקדשים אך ורק שלה שִׁכלוּל ומכירות צרכנים, וגם מסעדות המתמחות בסוג אוכל זה ומציעות לסועדי הפסטה הנלהבים שלהם אינסוף הצעות, שילובים, בין היתר.

בניגוד למה שקורה עם אחרים מזון כמו בשר, פסטה היא סוג אוכל מאוד זול וקל להכנה. בכך שיש מרכיבים זולים ונגישים, פסטה היא חלק מהתזונה של כל המעמדות החברתיים, מהצנועים ביותר לעשירים ביותר. ההבדל טמון בסוג המילוי או הרוטב שאליו הוא מלווה, אלמנטים שיכולים לשנות לחלוטין את הטעם הסופי של המנה, וכמובן גם את העלויות.

לא תהיה אותה עלות לאכול צלחת אטריות עם חמאה מאשר לעשות זאת בליווי רוטב עשיר, מה שכמובן יעלה את העלות הסופית.

גם לפסטות ממולאות נוטה להיות בעלות גבוהה יותר בהשוואה לאטריות יבשות או טריות מסורתיות.

מקורות

פסטה היא אחד המאכלים הוותיקים בעולם ולמרות שמקורה מיוחס או נקשר לאיטלקים (אדונים גדולים בנושא), פסטה כ הכנה אוכל נוצר במזרח הרחוק, משם הביא אותו מרקו פולו השמיני.

ניתן להכין פסטה גם ממרכיבים שונים מאוד, למשל קמח חיטה שמשתמש בתדירות הגבוהה ביותר, אך גם האסייתים נוטים להכין את מנות הפסטה שלהם עם קמח אורז, אלמנט שהם מייצרים ומוצא עם הרבה יותר קַלוּת. אטריות או פסטת סולת, ואפילו חיטה מלאה, הן כל האפשרויות שמשלימות את תרחיש הפסטה הקיים כיום.

אבל ישנם שימושים אחרים למונח זה אותם נתאר להלן ...

שימושים אחרים במונח

הקרטון העשוי מנייר פסולת ונגרס נקרא עיסת עיסת הנייר המפורסמת.

כמו כן המילה מייעדת את כריכת הספרים.

מצד שני, משתמשים בו בדרך כלל ב- שפה הנוכחי להתייחס אליו אופי או יכולת של אדם, אם יש מישהו שמוכיח שהוא טוב במשהו, א שיעורי בית, נשמע אנשים אומרים שזו פסטה טובה, או להפך הם ידברו על פסטה גרועה לריקודים, למשל.

ובאזורים מסוימים דוברי ספרדית המילה משמשת כמילה נרדפת לכסף, לשטרות. "הספונסר שלי עשה הרבה כסף השנה עם העסק שלו."

ערכות נושא לפסטה