מושג בהגדרה ABC

גז ידוע כמצב צבירה של חומר שאין לו צורה או כרך עצמי עצמי. זה מורכב בעיקר ממולקולות לא מאוגדות ומורחבות עם מעט כּוֹחַ מ מְשִׁיכָה אחד עם השני וזה מה שגורם להם לא להיות בעלי צורה ונפח מוגדרים, מה שיקרה זה שהוא יתרחב ויתפוס את כל נפח המכולה שמכיל אותו.

למרות שגז משמש בדרך כלל כמילה נרדפת לאדים, זה קורה רק עם גז שניתן לעבות או ללחוץ אם הוא נתון טֶמפֶּרָטוּרָה קָבוּעַ.
בניגוד למוצקים בעלי צורה מוגדרת וקשה לדחיסה ונוזלים זורמים וזורמים, גזים הם מתרחבים בחופשיות כפי שאמרנו לעיל ושלהם צְפִיפוּת זה הרבה פחות מזה של נוזלים ומוצקים.

סוג של גז שמוכר היטב ומשמש את מרבית בני האדם השוכנים בכוכב הלכת הזה בעת בישול גז טבעיכתוצאה מתערובת של גזים שנמצאים בדרך כלל במאגרי מאובנים ולמרות שהיא יכולה להשתנות בין פיקדון להפקדה, בדרך כלל, הוא מורכב ממתאן בכמות שאינה עולה על 90 או 95% והשאר הוא סכום של גזים אחרים כגון חנקן, אתאן, בוטאן, בקרב אחרים.

הדלק ניתן להשיג אותו גם באמצעות שרידי תהליכי פירוק של שרידים אורגניים כגון אַשׁפָּה, ירקות וגזי ביצות ומכונה ביוגז.

מובן מאליו יש לעבד סוגים אלה לשימוש ביתי או מִסְחָרִי מה הזכרתי.