מושג בהגדרה ABC

קפוצ'ינו ידוע כאחד מהמשקאות החמים הלא אלכוהוליים הנצרכים ביותר בעולם. הכנה מבוסס על קפה וחלב שיכולים לאמר גם בתוספת קינמון ואבקת שוקולד. קפוצ'ינו הוא א לִשְׁתוֹת במקור מאיטליה, אם כי בימינו, ובזכות רשתות בתי קפה בינלאומיות במיוחד, ניתן ליהנות ממנה בקלות בכל מקום בעולם. בנוסף, מדובר בתכשיר פשוט שמרכיביו זמינים בקלות בכל מקום בניגוד למשקאות אחרים שיש בהם מרכיבים ספציפיים ממקום המוצא.

על פי המתכון וההכנה הנכונים של הקפוצ'ינו, עליו להכיל שליש קפה, ושליש חלב חַם ושליש אחרון של קצף החלב. בחלק מהמקרים הקפוצ'ינו מוגש בכוסות שקופות (זכוכית) שקופות המאפשרות בקלות שעון חלוקה זו של מרכיביה. כאשר מגישים את הקפה, שלושת המרכיבים נותרים נפרדים ואילו בעת צריכתם הם משולבים זה בזה. שלא כמו לאטה שיכולה להיות עם פּרוֹפּוֹרצִיָה עשוי מקפה או חלב, בקפוצ'ינו יש גם קינמון ושוקולד כתוספים מיוחדים, שניהם בצורת אבקה, לטעם ולתת מגע של רֵיחַ מיוחד.

למרות שההיסטוריה שלה אינה ברורה לחלוטין (מה שקורה לעתים קרובות עם משקאות או מוצרים הנצרכים באופן בינלאומי כל כך), מובטח כי מתכון הקפוצ'ינו המקורי נולד באיטליה, ליתר דיוק בוונציה ובמקור זה היו שמנת ודבש, שהפכו עד שהגענו למתכון הנוכחי שלנו קָפּוּצִ'ינוֹ. יש מומחים שטוענים כי שמו מגיע מנזירי הקפוצ'ינו שצרכו את המתכון המקורי הזה ב

כמו שקורה כיום עם משקאות שמתחילים מקפה, יש להכין את הקפוצ'ינו כהלכה כך שקצף החלב אודה כהלכה ולא יימס על שכבות הקפה ו חלב. הנכון הִתאַדוּת של קצף החלב הוא מה שמאפשר לו להישאר על השכבות התחתונות מבלי לערבב או לשקוע.