מושג בהגדרה ABC

זה ידוע כקונדיטוריה למקום בו לקוחות יכולים לשבת ליד שולחנות ולצרוך סוגים שונים של שתייה (לרוב חמה) ומלווה אותם עם סוגים שונים של ממתקים, מוצרי מאפה ו מַמתָקִים. הקונדיטוריה נמצאת ב מתנה מובנת כמקום אלגנטי יחסית בשונה ממה פָּאבּ, מזנון או קפיטריה.

שם הקונדיטוריה כנראה חייב שעון עם הרעיון שבמקומות אלה, לצד המשקאות והחליטות שנמכרו, נמכרו סוגים שונים של סוכריות שייצרכו במקום או לקחת. עם הזמן הקונדיטוריה השתנתה ושילבה אלמנטים רבים של חנות עוגות כמו עוגות, בצקים דקים, שטרות, קרואסונים ורבים אחרים, גם הם מלוחים. הקונדיטוריה היא אז מקום בו נוהגים לצרוך, ברוב המקרים, במקום את המתיקות שמוגשת.

כל קונדיטוריה היא עולם ומלבד שכן כל מקומי יכול להתמחה במוצרים שונים. בעוד שחלקם מציעים את השוקולד הטוב ביותר, אחרים מציעים מגוון סוגי תה או קפה, אחרים מתמחים בסוגי עוגה כלשהי או אולי בכריכים פירורים. מרכיב ייחודי זה הוא המשמש להבדיל בין כל קונדיטוריה ולהשגת קהל לקוחות נאמן.

בדרך כלל, שטח הקונדיטוריה יכול להשתנות באופן משמעותי מבחינת לְעַצֵב, בגודל, אפילו בשירות. בעוד שהקונדיטוריות העתיקות ביותר, האופייניות לתחילת המאה העשרים, היו בעבר חללים גדולים המעוטרים בסגנונות יפים ויוקרתיים מאוד.

אַר נוּבוֹ, הקונדיטוריות הנוכחיות נוטות להיות מפוכחות למדי מבחינת עיטור ויש להן רְהִיטִים פשוט ונוח. במקביל, השירות השתנה מכיוון שחלק מהקונדיטוריות מאפשרות כעת לָקוּחַ מגישים את המוצרים שלהם ומביאים אותם לשולחן שיאכלו אותם שם. רבים אחרים כללו שירותי משלוחים עד הבית, אשר משתפים פעולה גם עם צְרִיכָה ביתי של המוצרים המורכבים במקום.

נושאים בקונדיטוריה