הגדרת קרודיבורס (קרודיזם)

אוכלים גולמיים הם אותם אנשים שמסיבות שונות מחליטים שעל רוב התזונה שלהם להתבסס מזון גלם. מגמת אכילה זו מתרחשת בדרך כלל משתי סיבות עיקריות:

1) ה אמונה, נכון או לא, שגופנו מתוכנת לעכל מזון גולמי ו

2) אנשים גולמיים עוסקים בדרך כלל בצמחונות.

סוגי מזון גולמי

ישנן שתי שיטות במגמת הדיאטה הזו. זה של אלה שאוכלים אוכל שמקורו מן החי והצומח, ומנגד, אוכלי מזון גולמי שאוכלים רק מזון ממוצא צמחי. שתי הגרסאות של מזון גולמי חולקות את אותו עיקרון: אוכל לא צריך להיות מעובד על ידי בני אדם.

זה מרמז על כך שהאוכל אינו מבושל בשום צורה שהיא, ולא ניתן לבשל, ​​לטגן או לאפות אותו.

דיאטת המזון הגולמי

אנשים שעוקבים אחרי זה גִישָׁה הם אוכלים פירות וירקות שלא צריך לבשל ואגוזים. ולמי שמשלב מזונות ממוצא מן החי, התזונה שלהם תכלול ביצים, דגים וחלב.

הדיאטה הגולמית נהוגה במערב בתחומי מיעוט מאוד. עם זאת, ישנם שבטים שמבססים את שלהם הַאֲכָלָה במזונות גולמיים, בגלל אמונות דתיות או בגלל מסורות אבותיהם של אותם שבטים.

בעיות הקשורות למזון גולמי

אחת הבעיות העיקריות במזון גולמי היא שהגוף זקוק לו חומרים מזינים שלא ניתן למצוא במזונות גולמיים (במיוחד ממוצא מן החי) כגון

חֶלְבּוֹן או כמה ויטמינים. בעיה נוספת שיש לאוכלי הגלם היא שבני האדם הסתגלו לאכילת אוכל מבושל מסיבות של גֵהוּת וכתוצאה מכך, אנשים שמחליטים לצרוך אותם ללא בישול עלולים להיתקל בבעיות אִכּוּל.

סוגי אוכל אחרים

הנוהג הנפוץ ביותר ביחס לאוכל הוא אוכליסט, שמשמעותו אכילת הכל. עם זאת, ישנם וריאנטים רבים: צמחונות (לא אוכלים בעלי חיים), טבעונות (לא אוכלים שום מזון שמקורו בבעלי חיים), פרוייווטריזם (רק אכילת פירות), פסקנטריות (א חצי צמחונות המורכבת מאכילת ירקות וגם דגים ורכיכות) ואופנים רבים אחרים, כמו טבעונות גולמית (שילוב של מזון גולמי, פירות וירקות). אוכל טבעוני).

צילומים: Fotolia - Prostock - kucherav

נושאים בקרודיבורס (קרודיסמו)