מושג בהגדרה ABC

ידוע כאחד מהמשקאות האלכוהוליים החזקים והחזקים ביותר בשוק, וודקה היא משקה מזוקק ממוצא רוסי. עם תוכן אלכוהולי שיכול לנוע בין 35 ל -50 אחוז, זה ללא ספק אחד המשקאות הקשים ביותר מכיוון שהוא מורכב רק מ מים ואתנול בניגוד למשקאות אלכוהוליים אחרים שיש בהם מרכיבים וטעמים אחרים. על אף שמשמעות שמו אינה ודאית, ההערכה היא שמקורו בשפה הסלאבית ופירושו "מעט מים", בהתייחס לשמם הרכב.

ההיסטוריה של הוודקה מחזירה אותנו לרוסיה של המאה ה -14, בה מופיעים הרשומות הראשונות של המשקה הזה. כצפוי, משקה בעל חוזק אלכוהולי כזה חייב להתעורר במקומות בהם מזג אוויר קשה וקור הקשה הישרדות. ה מָסוֹרֶת מ הפקה וודקה ברוסיה עדיפה כמובן על זו של כל אחד אחר מדינה ולמרות שהיא מיוצרת ונצרכת במקומות שונים על פני כדור הארץ, אין ספק שרוסיה מובילה את הדרך בשני המובנים. המדינות העוקבות אחריה במסורת זו הן פולין והונגריה.

כמו בירה, גם הוודקה היא משקה שנובע מה- תְסִיסָה של דגנים מסוגים שונים. כאשר גרגירים אלה נטחנים והופכים לעיסה, מתקבל מוצר בצורת ג'ל או סוכר שהופך מאוחר יותר לאלכוהול בזכות השימוש באלמנטים מחמצים. לאחר מכן, תהליך ייצור הוודקה ממשיך בשלב הזיקוק, פעולה הכרוכה בהפרדת אלכוהול מהשאריות הלא מתכלות של מוצר כזה. לפני סיום התהליך, התוצר שנוצר מסונן ולבסוף מוסיפים מים כדי לאזן את

פִּתָרוֹן סופי. לפני שלב זה, המוצר הנובע מזיקוק מכיל יותר מ 95% אלכוהול וכמעט כמו צריכת אלכוהול טהור.

נושאים בוודקה