מושג בהגדרה ABC

כאשר מים מכילים ריכוז גבוה של מלח הם מכונים מלח. במי ים, מים מתוקים ומלח יש רמות מלח שונות. כנראה שכל שלושת הנוזלים נראים זהים, אבל מתי לְנַתֵחַ תוכנו מראה כי ריכוז המלח שונה מאוד בכל מקרה ומקרה (בים הוא 35 גרם / ליטר, במים מתוקים הוא 0.5 גרם / ליטר ובמלוח יש 69 גרם / ליטר). לזה סיבה מלח יכול להזיק ל איזון תנאי הסביבה של קרקעית הים או של הנהרות שבהם הוא מופיע. למעשה, המלח הוא ברור מאליו סַכָּנָה לפלורה ו עוֹלַם הָחַי ימי.

החשיבות של מלח

תמלחת חשובה מכיוון שלכל זן מימי יש רמת סובלנות למליחות. זה גורם לטכנאים סביבתיים לחפש פִּתָרוֹן להשגת פירוק טבעי של המלח על מנת להשיג רמת מליחות מקובלת. המערכת הנפוצה ביותר להמסת מלח נשפכת בצורותיה השונות.

מלח טבעי ידוע

מי מלח טבעיים נמצאים בים המלח ובמלח אגם הגדול ביוטה. ריכוז המלח הגבוה שלו מסוכן עבור מינים מסוימים. במקרה של תמלחת ים המלח, הוא משמש למטרות מסחריות וטיפוליות. למעשה, אתה יוצא מוצרי אמבט המתקבלים מים המלח משמשים לתכונות הריפוי שלהם, כמו גם בעולם הקוסמטיקה. לאגם המלח הגדול של יוטה (באנגלית, Great Salt Lake) יש השלכות על כך

מערכת אקולוגית בגלל מליחות מימיו (זה משפיע בעיקר על האדמות הסמוכות לאגם, הסובלות מתקופות בצורת ארוכות).

יישומי מלח

מלח משמש באזורים בהם מתרחש שלג כבד (הוא משמש להסרת שלג בכבישים). הוא משמש גם לטיהור אותו מלח ובתעשייה של מזון כך שהם יכולים להישמר זמן רב יותר. בימי קדם שייטים שיזפו את ידיהם עם מלח. חלק מבארות הנפט נקדחות באמצעות מלח. בתור סקרנות, יש לזכור שבעבר נשרף שמן על מנת לאדות את המלח וכך להשיג מלח.

השימוש האופייני ביותר בחומר נוזלי זה הוא גסטרונומי. הוא משמש למלח בשר או דגים וקיים בכל מיני מתכונים (מלפפונים בתמלוח, כרוטב לצלייה, זיתים בתמלוח, לטיפול בשר חזיר וכו ').

נושאים במלח